Przepis na zdjęcia krok po kroku na gotowanie kawioru warzywnego na zimę w powolnej kuchence

Opis

Kawior warzywny na zimę - to przekąska, która spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wiele osób go uwielbia, bardzo smacznie jest go jeść z chlebem lub dodawać do różnych potraw czy zapiekanek.

Składniki do przygotowania kawioru warzywnego mogą być bardzo różne, możesz je dodawać lub odejmować według własnego uznania. Najczęściej przekąski obejmują marchewkę, pomidory, bakłażany, buraki, cebulę i kapustę.. Jednocześnie można zmielić produkty zarówno na tarce, jak i za pomocą maszynki do mięsa, w każdym razie kawior warzywny okaże się bardzo smaczny i satysfakcjonujący.

Aby danie okazało się nie tylko smaczne, ale także soczyste i zdrowe, lepiej ugotować je w multicookerze. Dzięki tej metodzie gotowania większość warzyw zachowuje większość swoich dobroczynnych właściwości i witamin, a jeśli planujesz przykryć kawior na zimę, to te właściwości będą Ci bardzo przydatne.. Dla nikogo nie jest tajemnicą, że zimą nasz organizm cierpi na niedobór witamin, co jest przyczyną nieprawidłowego działania układu odpornościowego.. W związku z tymi niepowodzeniami nasz organizm staje się bardziej podatny na atak bakterii i wirusów, przez co większość ludzi zimą choruje na przeziębienia lub choroby wirusowe. Włączając do swojej diety pyszny domowy kawior warzywny dostarczysz organizmowi niezbędnych składników i uchronisz się przed różnymi chorobami.

Najlepiej wziąć warzywa wyhodowane we własnym ogrodzie niż kupione w sklepie. Zawierają znacznie więcej witamin niż te kupione, ponieważ warzywa na sprzedaż są bardzo często uprawiane z użyciem środków chemicznych, aby przyspieszyć ich wzrost, zwiększyć wagę lub zwiększyć ich intensywność..

Ugotowanie pysznego kawioru warzywnego w domu przy użyciu multicookera jest bardzo łatwe. Po prostu weź odpowiednią ilość składników, a także nasz prosty przepis na zdjęcia krok po kroku i zacznij przygotowywać wspaniałą zimową przekąskę..

Składniki

• Cukinia 600 g
• Kapusta biała 200 g
• Marchew 1 szt.
• Pomidory 2 szt.
• Cebula 1 szt.
• Olej roślinny 2 łyżki. l.
• Sól kuchenna 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany 2 łyżeczki.

Kroki

1. Przygotuj wszystkie warzywa na kawior z wyprzedzeniem, aby nie tracić czasu na ich szukanie podczas gotowania. Upewnij się, że składniki są wystarczająco świeże, opłucz je pod bieżącą wodą, pozwól trochę wyschnąć i przygotuj się do dalszych działań: obierz marchewki, obierz cebulę, pokrój cukinię na kawałki i usuń wszystkie nasiona.

   

2. 
   
   
   

   Po obraniu marchewki weź grubą tarkę i zacznij ją trzeć, składając wiórki marchwi do osobnego pojemnika.

   

3. Dokładnie opłucz kapustę, usuń kilka wierzchnich warstw, a następnie zacznij ją kroić, jak pokazano na zdjęciu. W takim przypadku pożądane jest, aby kapusta była młoda, ponieważ w przeciwnym razie będzie twarda i nie tak słodka jak młoda.

   

4. Obraną cebulę należy pokroić w wystarczająco małą kostkę. Jednocześnie, jeśli nie chcesz ronić łez podczas krojenia cebuli, możesz okresowo zwilżyć nóż bieżącą wodą..

   

5. Jeśli chodzi o pomidory, włóż je do durszlaka i zalej wrzątkiem przed pokrojeniem. Ma to na celu ułatwienie złuszczania skóry. Po wyjęciu pokrój pomidory nieco większe niż cebulę..

   

6. Wtedy wszystko zależy od multicookera: włóż wszystkie posiekane składniki do miski, dodaj sól i cukier do smaku, a także trochę oleju roślinnego. Wybierz tryb „Gulasz” i gotuj warzywa na wolnym ogniu przez dziewięćdziesiąt minut, od czasu do czasu mieszając, aby ugotowały się równomiernie.

   

7. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, weź blender i zmiel je na puree. Możesz także użyć maszynki do mięsa, przekręcając przez nią warzywa. Ułóż przygotowany kawior warzywny w słoikach, zamknij pokrywki i włóż do piwnicy lub spiżarni na zimę.

   

   Smacznego!