Przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania sałatki wujka bensa z cukinii z pomidorami na zimę w domu

Opis

Wujek z cukinii - popularna konserwacja fabryczna znanej marki, którą jednak dość łatwo przygotować w domu. Oczywiście, aby powtórzyć smak słynnego przedmiotu obrabianego, należy ściśle przestrzegać instrukcji zamieszczonych na zdjęciu przepisu krok po kroku. Głównym składnikiem takiej konserwacji jest cukinia. To zdrowe warzywo ma naprawdę wyjątkową cechę: potrafi wchłonąć smaki potraw, z którymi jest gotowane.. Dzięki temu cukinia w pełni zachowuje wszystkie swoje użyteczne właściwości. Dlaczego cukinia jest tak przydatna, pytasz. To warzywo zawiera dużo witamin, a także żelazo, magnez i wapń..

Cukinia, jeden z tych pokarmów, który pozytywnie wpływa na pracę trzustki, jest też dobrze przyswajany przez organizm człowieka. Miąższ warzyw przyczyni się do normalizacji metabolizmu. Tak więc cukinię można zaliczyć nie tylko do zdrowego produktu, ale także do dietetycznego. Reszta składników do zrobienia Uncle Bens z cukinii jest nie mniej naturalna i zdrowa. Taki wykrój może, a nawet musi być zamknięty na zimę, jest przechowywany przez rok po zamknięciu. Nawet dzieciom z pewnością spodoba się ten warzywny preparat. Zacznijmy gotować w domu sałatkę z cukinii Ankle Bens na zimę.

Składniki

• Cukinia 1,5 kg
• Słodka papryka 6 szt.
• Cebula 6 szt.
• Pomidory 1 kg
• Olej roślinny 2/3 łyżki.
• Cukier granulowany 2/3 łyżki.
• Sól kuchenna 2 łyżki. l.
• Ocet 9%, 1/2 łyżki.

Kroki

1. Przygotujemy wszystkie niezbędne składniki do przygotowania zimowej sałatki warzywnej z cukinii. Wszystkie produkty należy najpierw dokładnie wypłukać i wysuszyć, po czym można zacząć je szlifować.. Jeśli cukinia jest gęsta i młoda, wystarczy je opłukać i pokroić razem ze skórką w zgrabne paski, jak pokazano na zdjęciu. Słodką paprykę można zabrać w dowolnym kolorze, następnie opłukać, usunąć nasiona wraz z łodygą, a także pokroić w drobną kostkę. Możesz posiekać każdą przygotowaną cebulę, jak chcesz. Nawiasem mówiąc, jeśli posiekasz cebulę nożem namoczonym w zimnej wodzie, nie podrażni to błon śluzowych oczu..

   

2. 
   
   
   

   Teraz zacznijmy przygotowywać pomidory. Do takiego przygotowania potrzebujemy świeżego przecieru pomidorowego, który najłatwiej zrobić przepuszczając pomidory przez maszynkę do mięsa lub siekając je w robocie kuchennym. Absolutnie każda metoda jest odpowiednia, więc wybierz tę, która będzie dla Ciebie wygodniejsza. Przed siekaniem pomidory należy dokładnie wypłukać w zimnej wodzie i wysuszyć. Gotowe puree należy odsączyć do osobnej emaliowanej patelni.

   

3. Teraz zacznijmy przygotowywać samą sałatkę. Aby to zrobić, wlej cały przygotowany olej roślinny na głęboką patelnię lub do odpowiedniego rondla, wlej tam ocet stołowy, dokładnie wymieszaj składniki. Wysyłamy cukier wraz z solą do przyszłej marynaty, wszystko ponownie mieszamy. Gdy marynata się zagotuje, delikatnie zanurzamy w niej porcjami cukinię z paskami, słodką papryką i krążkami cebuli. Warzywa wysyłamy na patelnię jedno po drugim co pięć minut. Wymieszaj warzywa, aby masa była jednorodna.

   

4. 5 minut po dodaniu cebuli na patelnię wlej przygotowany przecier pomidorowy. Ciągle mieszaj i gotuj Cucchini Uncle Bens z przecierem pomidorowym przez następne 10 minut.

   

5. Po drodze, podczas gotowania sałatki w piekarniku, sterylizujemy małe szklane słoiki wraz z blaszanymi pokrywkami. Przygotowane słoiki napełniamy gorącymi warzywami do samej góry, natychmiast mocno zwijamy pokrywki. Po całkowitym schłodzeniu obrabiany przedmiot przechowujemy w spiżarni lub w piwnicy. Cukinia na kostce z pomidorami na zimę jest gotowa.

   

   Smacznego!