Sałatka wujka bensa na zimę - przepis ze zdjęciem, jak gotować krok po kroku z cukinii i pomidorów

Opis

Sałatka Ankle Bens na zimę choć nosi nazwę dość znanej marki, to wciąż bardzo prosto i szybko można go przygotować w domu. Ponadto, pomimo nazwy sałatki, wszystkie jej składniki są prostymi i łatwo dostępnymi składnikami, z których przynajmniej połowa znajduje się w Twoim ogrodzie. Należą do nich warzywa, takie jak cukinia, pomidory, cebula, papryka i czosnek. Jeśli jednak nadal nie masz własnego ogrodu, zdobycie takich warzyw nadal nie stanowi problemu. Można je kupić, podobnie jak pozostałe składniki tej sałatki, w każdym sklepie..

W tym prostym przepisie ze zdjęciem i instrukcjami krok po kroku, jak zrobić sałatkę Uncle Bens, cukinia jest używana wśród innych warzyw. Jednak taki blank można przygotować na zimę nie tylko z cukinii, ale także z bakłażana. Przygotowana sałatka z ostatniego składnika również jest bardzo smaczna i apetyczna. Nawiasem mówiąc, jeśli zdecydujesz się ugotować oferowaną przez nas przystawkę z niebieskiego, a nie z cukinii, to poniższy preparat krok po kroku, który jest przedstawiony w postaci instrukcji technologicznej ze zdjęciem, pozostanie taki sam.

Proponujemy więc zacząć przygotowywać ciekawą i bardzo smaczną sałatkę warzywną na zimę.!

Składniki

• Cukinia 2 kg
• Pomidory 3 kg
• Cebula 1/2 kg
• Słodka papryka 5 szt.
• Sól kuchenna 5-6 łyżeczek.
• Cukier granulowany 1 szklanka
• 1/3 szklanki octu
• Olej roślinny 1 szklanka
• Czosnek do smaku

Kroki

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie cukinii. Aby przygotować tę konkretną sałatkę wskazane jest stosowanie ich już w stanie przejrzałym. Więc najpierw umyj warzywa, oddziel je od nasion, a następnie obierz je z górnej warstwy. Następnie pokrój pozostałą miazgę w kostkę.

   

2. Następnie zmiel pomidory blenderem, aż będą gładkie. Jednak wcześniej pamiętaj, aby opłukać owoce pod wodą i pokroić na kilka części..

   

3. 
   
   
   

   Wlej powstały przecier pomidorowy do głębokiego pojemnika. Następnie dodaj do niego granulowany cukier i olej roślinny. Dobrze wymieszaj masę i gotuj przez piętnaście minut.

   

4. W międzyczasie przygotuj resztę warzyw. Paprykę opłucz, przekrój na pół, a następnie oddziel od nasion i miąższu. Obierz cebulki.

   

5. Następnie podziel obraną cebulę na cztery części. W naszym przypadku wskazane jest stosowanie tego warzywa o małych rozmiarach, które nie ma długiego okresu trwałości.

   

6. Przygotowaną cukinię dodaj do gotowanej masy pomidorowej. Dokładnie wymieszaj obrabiany przedmiot i gotuj przez kolejne dziesięć minut.

   

7. Następnie dodaj posiekaną paprykę, posiekany czosnek i ćwiartki cebuli do garnka na warzywa. Tym razem masę gotować po gotowaniu przez piętnaście minut.

   

8. Po tym czasie posolić obrabiany przedmiot, a następnie wlać do niego ocet. Gotuj mieszaninę przez kolejne piętnaście minut..

   

9. Natychmiast po ugotowaniu przygotowaną sałatkę zimową Ankle Bens umieść w słoikach. Następnie natychmiast zwiń puste miejsca pokrywkami i pozostaw do góry nogami, aż ostygną. Teraz mroźna zima na pewno będzie dobrze smakować. Smacznego!