Sałatka z kiszonego ogórka na zimę z pomidorami lub jabłkami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Tradycyjne przepis na kiszony ogórek i pomidor można wprowadzić drobne poprawki. Na przykład jabłko doda trochę skórki i urozmaici zwykłe przepisy na przygotowywanie półfabrykatów..

Robić przygotowanie ogórków i pomidorów każda gospodyni może. Dlatego warto przeznaczyć na to trochę czasu, aby zimą móc cieszyć się warzywami, których nie można kupić w supermarkecie..

Sałatka z ogórków i pomidorów z jabłkami zajmie honorowe miejsce na świątecznym stole w zimnych porach roku.

Przygotowanie takiej sałatki zajmie Ci około godziny, w zależności od tego, jak szybko przygotujesz i pokroisz warzywa. Dodatkowy proces sterylizacji potrwa 40 minut.

Składniki

1. cebula - 0,5 szt.,

2. pomidory - 1-2 sztuki.,

3. jabłko - 0,5 szt.,

4. 
   
   
   

   ogórki - 2 sztuki.,

5. czarne ziarna pieprzu - 5-6 szt.,

6. cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki,

7. gruba sól - 1 łyżeczka ze szkiełkiem,

8. ocet 9% - 3 łyżki. łyżki.

Sałatka z kiszonego ogórka na zimę z pomidorami lub jabłkami. Przepis

Dobrze umyj warzywa. Pokrój ogórki na pół-pierścienie, a pomidory pokrój w plasterki.

Przed zrobieniem półfabrykatu musisz wysterylizować puszki. Albo polej je wrzątkiem, albo trzymaj nad parą. Połowę pokrojonych ogórków włóż do wysterylizowanego słoika.

Następnie pomidory pokrojone w plasterki ułóż na ogórkach.

Pokrój cebulę na pół-pierścienie lub kostkę. Dodaj do słoika.

Teraz wrzuć pozostałe ogórki do słoika..

Jabłka pokrój w plastry i włóż do słoika.

Umieść czarne ziarna pieprzu.

Dodaj cukier i sól.

Zalej wrzącą wodą i octem.

Pamiętaj, aby dodatkowo wysterylizować sałatka z ogórków i pomidorów z jabłkiem na zimę przez 40 minut we wrzącej wodzie przy zamkniętej pokrywie. W garnku powinno być wystarczająco dużo wody, aby pokryć 2/3 słoika, który włożyłeś. Na dole powinien być ręcznik, a ogień powinien być taki, aby woda zbytnio się nie zagotowała.