Wieprzowina z warzywami. Gotowanie na patelni iw powolnej kuchence

Jeśli myślisz o, jak gotować wieprzowinę na wakacje lub na co dzień, zapisz wszystkie przepisy, które zaproponowaliśmy w swoim kulinarnym notatniku wieprzowina z warzywami. Takie pyszne i niewątpliwie zdrowe danie stanie się prawdziwą ozdobą każdego stołu..

Wieprzowina z warzywami - przepis na patelni
Nawet początkująca gospodyni będzie posłuszna takim potrawom mięsnym, ponieważ w ich przygotowaniu nie ma nic trudnego. Pokrój młodą wieprzowinę (około 700-800 g) na średnie kawałki, wlej kilka łyżek oleju roślinnego, dodaj przyprawy i sól do smaku, wymieszaj. Pozostaw do marynowania na pół godziny.
Na grubościennej patelni z wysokimi bokami podgrzać 2 łyżki oleju roślinnego, smażyć kawałki mięsa przez około kwadrans na złoty kolor. Następnie zamknij pokrywkę, zmniejsz intensywność ognia i smaż przez kolejne 5-7 minut.
W tym czasie zetrzyj kilka marchewek na tarce na koreańskie warzywa, pokrój dwie cebule w cienkie półpierścienie i dodaj wszystko na patelnię. Smaż przez 7-10 minut.
Pokrój czerwoną paprykę i 3-4 łodygi selera na małe kawałki, a następnie wlej na patelnię. Po 10 minutach naczynie będzie całkowicie gotowe, a warzywa zachowają swój kształt i nie będą duszone.
Pamiętaj, aby ugotować i stek wieprzowy.
Opcja multicookera
Dokładnie wypłukać 1 kg mięsa wieprzowego, zdjąć folie i żyłki. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój w drobną kostkę i umieść w misce multicooker. Dodaj około 50 ml oleju roślinnego i podgrzej w trybie „Pieczenie”.
Zmiel po kilka papryk, 4 marchewki, ząbki czosnku i cebulę. Warzywa wrzucamy do „cudownego garnka”, wlewamy tam 150 ml wody, nie obejdzie się bez małej łyżeczki Adjiki, 6 dużych łyżek keczupu (można go zastąpić świeżymi pomidorami) i soli do smaku. Wymieszaj zawartość miski i przez 1 godzinę ustaw tryb „Duszenie”, „Pilaw” lub podobny dla swojej jednostki.
Gdy danie jest gotowe, rozlewa się je na porcjowane talerze, udekorowane natką pietruszki. Kaszę gryczaną, ryż lub tłuczone ziemniaki można ugotować jako dodatek do takiego pysznego dania.