Smażona wieprzowina w słodko-kwaśnym sosie teriyaki - przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować mięso w kawałkach na patelni z makaronem funchose w domu

Opis

Wieprzowina w sosie teriyaki To pyszne i przepyszne japońskie danie, zapożyczone przez Japończyków w starożytnych Chinach. Z biegiem czasu jedzenie zostało nieco unowocześnione zgodnie z preferencjami i kulinarnymi kanonami Japonii. Proponowane przez nas danie, którego receptura jest podana poniżej i uzupełniona zdjęciami krok po kroku, to pierwotnie karmelizowana wieprzowina. Przedsiębiorczy Japończycy unowocześnili przysmak mięsny, doprowadzając go ich zdaniem do perfekcji.

Rada! Najlepiej użyć woka, który jest specjalnie zaprojektowany do przygotowywania dań azjatyckich, do pieczenia panierowanej wieprzowiny. Jeśli jednak nie masz takiego urządzenia w domu, możesz też skorzystać ze zwykłej głębokiej patelni..

Smażona wieprzowina w słodko-kwaśnym sosie zwanym teriyaki jest łatwa do przygotowania, ale warto postępować zgodnie z przepisem fotograficznym krok po kroku. W rezultacie domownikom spodoba się danie. Gotuj mięso i podawaj z funchozą, uzyskując obfity i smaczny posiłek, który urozmaici Twoją codzienną dietę.

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Wieprzowina 400 g
• Olej roślinny 4 łyżki. l.
• Mąka 2 łyżki. l.
• Skrobia 2 łyżki. l.
• Sos teriyaki do smaku
• Funchoza do smaku
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Musisz zacząć gotować wieprzowinę w sosie teriyaki od przygotowania mięsa. Zgodnie z przepisem fotograficznym krok po kroku będziesz potrzebować kawałka chudej wieprzowiny, który jest dokładnie umyty i wysuszony papierową serwetką. Następnie mięso należy pokroić na małe kawałki.

   

2. 
   
   
   

   Prześlij wieprzowinę do głębokiej miski. Polej mięso sosem teriyaki i wymieszaj składniki, aby dressing był równomiernie rozłożony.

   

3. W tej formie wyślij produkt do lodówki na około godzinę. Sos teriyaki zawiera sos sojowy, który będzie marynował mięso.

   

4. W tym czasie przygotuj mieszankę mąki skrobiowej. Aby to zrobić, wymieszaj równe ilości mąki i skrobi.. Wystarczy wziąć dwie łyżki każdego suchego składnika.. Dodaj trochę soli do mieszanki. Dobrze wymieszaj składniki, aż będą gładkie. Gotowanie mieszanki do panierowania. W powstałą masę zawijamy każdy marynowany kawałek mięsa do dalszego gotowania.

   

5. Prześlij wok lub patelnię z płaskim dnem na płytę kuchenną i dodaj trochę oleju roślinnego. Po podgrzaniu należy ułożyć kawałki wieprzowiny w bułce tartej i usmażyć. Pieczenie mięsa z każdej strony nie powinno zająć więcej niż pięć do siedmiu minut. Wystarczy uzyskać bogaty karmelowy odcień. Gotowe mięso połóż na talerzu. Następnie pozostaje zrobić sos. Resztę marynaty wlej na patelnię i dodaj pozostałą mieszankę mąki ziemniaczanej, dodaj trochę gorącej wody. Dobrze wymieszaj i podgrzewaj przez minutę. Po tym czasie sos jest gotowy.

   

6. Teraz zajmijmy się przystawką. Będą makaronem. Musisz wysłać garnek wody do pieca, dodać trochę soli. Po ugotowaniu płynu włóż funchozę i gotuj przez cztery do pięciu minut. Następnie wermiszel należy przepłukać zimną wodą i wyrzucić do durszlaka..

   

7. Zasadniczo wieprzowina w sosie teriyaki jest gotowa. Zgodnie z przepisem fotograficznym krok po kroku pozostaje tylko podawać na stole jedzenie przygotowane w domu. Weź płaskie talerze i umieść na każdym liściu sałaty. Na wierzchu kładzie się porcję funchozy, a obok niej kawałki wieprzowiny w karmelu. Składniki polać sosem i udekorować ziołami lub marynowanym imbirem. Możesz cieszyć się apetycznym, smacznym i satysfakcjonującym daniem. Smacznego!