Prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku zielonych przekąsek pomidorowych na zimę

Opis

Przekąska z zielonych pomidorów na zimę - świetny sposób na przetwarzanie niedojrzałych owoców, które często wyrzucane są przez wiele gospodyń domowych. Wielu uważa, że ​​nie można ich użyć do zrobienia wspaniałego dania. Przygotowanie przystawki z zielonych pomidorów jest bardzo proste, a co najważniejsze szybkie, biorąc pod uwagę, że przygotowaliśmy szczegółowe instrukcje krok po kroku ze zdjęciem, które znacznie ułatwi proces gotowania. Zimą taki blank będzie doskonałym dodatkiem do wielu potraw, ale także jako samodzielna przekąska, będzie świetnie prezentował się na stole..

W tym przepisie fotograficznym przygotujemy wyjątkową sałatkę przystawkową z zielonych pomidorów na zimę z dodatkiem czosnku i ostrej papryki, a także pietruszki i niektórych pikantnych ziół. To dzięki tym dodatkowym składnikom w efekcie końcowym pomidory w zbiorach są tak aromatyczne i smaczne, że po prostu polizasz palce.. Należy pamiętać, że zielone pomidory są konserwowane odpowiednio z czerwoną ostrą papryką, a preparat okaże się ostry. Jeśli jednak nie lubisz ostrych potraw, możesz wykluczyć ten składnik z listy. W rezultacie nadal otrzymasz bardzo smaczną przystawkę z zielonych pomidorów i absolutnie żadnej przyprawy..

A więc przejdźmy do gotowania!

Składniki

• Zielone pomidory 1 kg
• Sól kuchenna 1 łyżka l.
• Cukier granulowany 1 łyżka. l.
• Ocet 9%, 70 ml
• Czosnek 5-7 ząbków
• Gorzka papryka 1-2 szt.
• Pietruszka 1 pęczek
• Seler do smaku

Kroki

1. Przygotujemy wszystkie niezbędne produkty do zrobienia zielonej przekąski pomidorowej w domu. Dokładnie opłucz wszystkie przygotowane warzywa.

   

2. 
   
   
   

   Teraz pokrój umyte pomidory na ćwiartki i drobno posiekaj zieleninę i ostrą paprykę. Wszystkie posiekane składniki wkładamy do dużej miski, następnie wyciskamy do niej ząbki czosnku za pomocą specjalnie zaprojektowanej maszynki do czosnku i dodajemy ocet, cukier granulowany, sól i inne przyprawy wskazane tam w składnikach tego przepisu..

   

3. Wszystkie dodane składniki są dokładnie mieszane w rondelku, a następnie pozostawiane pod zamkniętą pokrywką na cały dzień w ciepłym pomieszczeniu. W tym czasie posiekane warzywa uwolnią dużo własnego soku, dzięki czemu zostaną dokładnie nasycone wszystkimi dodanymi przyprawami i ziołami..

   

4. Po wskazanym czasie obecną masę warzywną wkładamy do wysterylizowanych słoików, które natychmiast zamykamy pokrywkami..

   

5. Jeśli cała masa warzywna pasuje do słoików, a w misce jest jeszcze trochę marynaty, nie spiesz się, aby ją wylać. Można w nim marynować cukinię, która, nawiasem mówiąc, okazuje się bardzo smaczna..

   

6. To kończy wszystkie przygotowania.. Przygotowane półfabrykaty zielonych pomidorów na zimę należy przechowywać w lodówce.

   

   Smacznego!