Plasterki pomidora z liśćmi laurowymi. Przepis ze zdjęciem

Do tego przepisu najlepiej używać dużych pomidorów. Oprócz czerwonych pomidorów są też pomidory różowe i żółte. Lubię wkładać różne pomidory do słoika, wtedy blokada wygląda bardzo ładnie.

Sterylizujemy litrowe słoiki. Na dnie kładziemy liść laurowy. Jeśli chcesz, możesz włożyć czosnek i ostrą paprykę, wtedy pomidory okażą się nadal ostre.
Pokrojone w 2 lub 4 części pomidory przełożyć do słoika. Lepiej jest wziąć pomidory, które nie są przejrzałe i ostrożnie włożyć je do słoika, aby plasterki pomidora się nie zmiażdżyły.

Wstępnie rozpuść żelatynę: weź 1 szklankę ciepłej wody na 1,5 łyżki. żelatynę dokładnie wymieszać, aby żelatyna się rozpuściła.
Następnie przygotuj solankę: 1 łyżka. sól, 80 gr. cukier na 1 litr wody. Gotuj przez 15 minut, a następnie dodaj 50 ml octu. Schłodzić solankę i dodać do niej rozpuszczoną żelatynę, dokładnie wymieszać.

Powstały roztwór wlej do słoików z pomidorami i sterylizuj je w piekarniku lub w pojemniku z wrzącą wodą przez około 30 minut.

Alena specjalnie dla zagotovkinazimu.ru