Pomidory w żelatynie. Przepis ze zdjęciem na zimę

Pomidory w żelatynie - bardzo delikatne i smaczne, pomidory nie tracą smaku po puszkowaniu. Takie danie ozdobi każdy stół i zachwyci nawet małe dzieci swoim naturalnym smakiem, ponieważ powstaje bez dodatku octu..

Składniki:
3-4 kg. pomidor-
1 litr wody-
1 łyżka soli-
2 łyżki cukru-
1 łyżeczka żelatyny-
6 cebul

Przygotowanie:
Do tego przepisu zwykle używam czterolitrowych lub 800-gramowych słoików. Wstępnie wysterylizuj słoiki i pokrywki.

Namocz żelatynę w pół szklanki gorącej przegotowanej wody przez dwadzieścia minut, pozwól jej pęcznieć.

Cebulę pokroić w krążki, a pomidory na pół, warzywa włożyć do słoików, naprzemiennie warstwami cebuli i pomidorów, jednocześnie wkładając pomidory do słoika z wyciętym kawałkiem.

Robienie marynaty. Zagotuj wodę, dodaj namoczoną żelatynę, zagotuj i wyłącz ogrzewanie. Zalej pomidory tą solanką.

Teraz sterylizacja. Puszki pomidorów wkładamy do dużego pojemnika z wodą, po przykryciu pokrywkami i sterylizujemy przez 10 minut.

Wyciągamy go, zamykamy pokrywkami, odwracamy i przykrywamy ściereczką lub kocem. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Zimą te pomidory przypomną Ci lato i zachwycą naturalnym delikatnym smakiem..

Takie pomidory możesz zrobić dowolny sos również do zupy.