Fasola w puszce na zimę w sosie pomidorowym - przepis na gotowanie ze zdjęciami krok po kroku w domu

Opis

Fasola konserwowana w sosie pomidorowym na zimę to doskonały wybór dla każdej gospodyni, ponieważ można ją wykorzystać jako przekąskę lub dodać do sałatek, barszczu czy zupy. Kurczak pieczony z taką fasolą też jest bardzo smaczny, świetnie komponuje się też z ziemniakami i makaronem, ryżem i spaghetti.

Ogólnie rzecz biorąc, aby prawidłowo zamknąć białą fasolę, konieczne jest wstępne jej zagotowanie, aby były wystarczająco miękkie. Następnie można go dodać do barszczu lub sałatki, bez uprzedniego poddawania go obróbce cieplnej.. Pamiętaj również, aby namoczyć fasolę przed gotowaniem. Chociaż jeśli masz w domu multicooker, możesz pominąć ten proces..

Ogromną zaletą fasoli w puszkach w sosie pomidorowym jest to, że jako samodzielna przekąska są bardzo satysfakcjonujące. Z grubsza mówiąc, spokojnie można zjeść kilka łyżek przekąski z chlebem, a uczucie głodu opuści Cię na kilka godzin.. Ponadto w tym produkcie jest niewiele kalorii, więc nawet ci, którzy uważnie monitorują swoją sylwetkę, mogą się nimi zafundować..

Pomidory, które są częścią potrawy, można zastąpić gotową pastą pomidorową, jeśli taką masz. Jeśli jednak zamierzasz użyć pasty kupionej w sklepie, najlepiej tego nie robić, ponieważ może nie smakować dobrze w przypadku fasoli w puszkach.. Sos pomidorowy nie powinien być kwaśny, więc zamiast makaronu kupionego w sklepie używaj świeżych pomidorów.

Aby zimą gotować w domu fasolę w sosie pomidorowym, zapoznaj się z naszym przepisem krok po kroku ze wskazówkami dotyczącymi zdjęć. Pomoże Ci to szybciej poruszać się po procesie gotowania i uczynić go tak prostym, jak to tylko możliwe..

Składniki

• Sucha fasola, 3 łyżki.
• Pomidory 1,5 kg
• Marchew 300 g
• Cebula 500 g
• Słodka papryka 1 kg
• Olej roślinny 1 łyżka.
• Cukier granulowany 200 g
• Sól kuchenna 2 łyżki. l.
• Ocet 9%, 35 g

Kroki

1. Przygotuj wymaganą ilość składników, a następnie zacznij je obierać. Jako pierwszy obierz marchewki i cebulę w osobnym pojemniku.

   
   
   
   

   

2. Następnie powinieneś wziąć maszynkę do mięsa lub blender, aby posiekać cebulę i marchewkę. Po wykonaniu tej czynności przenieś powstałą mieszaninę na dno głębokiego rondla, gdzie należy również dodać trochę oleju roślinnego.. Wyślij garnek do pieca i gotuj mieszaninę przez dziesięć minut.

   

3. Weź czerwoną paprykę, opłucz ją pod bieżącą wodą, usuń nasiona i posiekaj ją również w tłuczone ziemniaki, dodając do patelni do marchwi i cebuli. Po dodaniu mieszanki pieprzu na patelnię sos należy gotować przez około dziesięć minut..

   

4. Następnie musisz posiekać pomidory, po umyciu i pokrojeniu w puree za pomocą blendera. Powstałą mieszaninę należy również dodać na patelnię do pozostałych produktów i gotować przez kolejne pięć minut.. Do masy dodaj sól i cukier, dokładnie wymieszaj i wyłącz ogrzewanie.

   

5. Najpierw dobrze opłucz fasolę w durszlaku, a następnie moczyć fasolę przez sześć godzin w zimnej wodzie. Najlepiej robić to od nocy, aby rano fasola była już gotowa do dalszego działania.. Po zaparzeniu fasoli należy spuścić wodę i wlać nową, wysyłając fasolę do wrzenia do wrzenia przez dziesięć minut.

   

6. Wlej gotowaną fasolę do mieszanki warzyw i gotuj przez kolejne dziesięć minut, po czym gotową mieszankę możesz wlać do słoików i zwinąć pokrywki. Fasola w sosie pomidorowym jest gotowa! Możesz przechowywać go w piwnicy lub lodówce na zimę..

   

   Smacznego!