Saute z bakłażana i cukinii - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak smacznie i prosto jest gotować warzywa w piekarniku w domu

Opis

Saute z bakłażana i cukinii - danie, które zawsze pomaga, gdy trzeba ugotować coś bardzo smacznego iw jak najkrótszym czasie. Choć składa się tylko z warzyw, okazuje się sycący i apetyczny. Nie ma nic trudnego w jego przygotowaniu, więc nie trzeba godzinami stać przy kuchence. Jedzenie spodoba się nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże ci prawidłowo przygotować warzywo w domu. Nawet początkująca gospodyni będzie mogła ugotować przysmak, aby zadowolić rodzinę i przyjaciół.

Do dzisiejszego dania wybraliśmy najprostsze warzywa, które z pewnością znajdą się w każdej kuchni, a także łatwo je kupić w sklepie..

To danie można przygotować na różne sposoby, na przykład na patelni, w piekarniku lub w powolnej kuchence. Wszystkie opcje są dobre na swój sposób, ale jeśli połączysz 2 rodzaje obróbki cieplnej, otrzymasz niesamowicie smaczną domową ucztę, którą polubią wszyscy bez wyjątku. Pomidory, bakłażan, cebula, papryka, marchewka, cukinia - wszystkie te warzywa będą równomiernie ugotowane, najpierw na patelni, a następnie w piekarniku.

Aby bakłażany nie miały gorzkiego smaku, należy je pozostawić w słonym roztworze na około 30 minut wcześniej.. W tym czasie wraz z sokiem warzywnym wyjdzie niepotrzebna goryczka..

Doświadczone gospodynie domowe przygotowują saute z cukinii i bakłażana na zimę w puszkach konserwujących i zachwycają swoich bliskich przepysznym jedzeniem przez cały rok.

Zawartość kalorii na 100 gramów gotowego produktu wynosi około 81,4 kcal. BJU: białka - 1,1 g, tłuszcze - 6,3 g, węglowodany - 5,4 g. Pokarm jest dietetyczny i można go włączyć do diety podczas PP i diet.

Dziś powiemy Ci, jak prawidłowo i po prostu ugotować saute warzywne w piekarniku w domu. Aby uzyskać więcej informacji, zobacz przepis krok po kroku i zdjęcie poniżej.

Zacznijmy gotować!

Składniki

• Bakłażan 5 szt.
• Słodka papryka 1 szt.
• Cukinia 400 g
• Cebula 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Pomidory 3 szt.
• Olej roślinny do smażenia
• Czosnek 3 ząbki
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Najpierw zajmij się niebieskimi. Weź warzywa i pokrój je w grube plasterki. Następnie włóż je do miski i posyp dużą ilością soli.. Pozostaw bakłażany w ten sposób na 20-30 minut, aby uwolnić gorycz..

   

2. Po wskazanym czasie spuść płyn i opłucz warzywa. Następnie pokrój je w kostkę.

   

3. Cukinię opłucz i odetnij skórkę. Pokrój również na małe kwadraty.

   
   
   
   

   

4. Marchewki obrać i umyć. Następnie pokrój w dowolny sposób.

   

5. Słodką paprykę przekrój na pół i usuń z niej pestki. Warzywa opłucz i pokrój w kostkę.

   

6. Cebulę obrać i umyć, a następnie posiekać ostrym nożem kuchennym.

   

7. Opłucz pomidory pod bieżącą wodą i pokrój w plasterki.

   

8. Podzielić czosnek na ząbki i przecisnąć przez praskę lub posiekać nożem.

   

9. Następnie przygotuj patelnię i dodaj do niej olej słonecznikowy. Postawić na kuchence i podgrzać pojemnik. Najpierw wyślij marchewki do smażenia i gotuj na średnim ogniu.

   

10. Następnie dodaj niebieskie na patelnię. Wymieszaj jedzenie.

    

11. Rozdrobnioną cukinię przełożyć do miski wraz z pozostałymi składnikami. Wymieszać.

    

12. Na osobnej patelni podsmażyć cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor.

    

13. Następnie wyślij lekko zrumienioną słodką czerwoną paprykę.

    

14. Następnie na patelnię dodaj pomidory i czosnek. Dokładnie wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut.

    

15. Wszystkie smażone warzywa włożyć do przygotowanego naczynia do pieczenia. Dopraw solą i zamieszaj. Prześlij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30-40 minut.

    

16. Po wskazanym czasie wyjmij formę do pieczenia z naczyniem z piekarnika i umieść na talerzach do serwowania. Jest więc gotowy do smażenia cukinii i bakłażana w domu! Uzupełnij mięsem według uznania, udekoruj świeżymi ziołami. Mamy nadzieję, że ten przysmak ugotujesz nie raz według naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciem. Smacznego!