Jagoda jagodowa: użyteczne właściwości i szkody, opis wyglądu borówek i właściwości lecznicze jagody.

Najbliższym krewnym borówki jest borówka amerykańska, krótki, silnie rozgałęziony krzew z rodziny wrzosowatych. Smaczne, pachnące ciemnoniebieskie jagody o niebieskawym nalocie zawierają witaminę C (28%), węglowodany (do 6,8%), karoten, PP, cytrynowy, jabłkowy, benzoesowy, kwas szczawiowy, pektyny, garbniki, związki żelaza, mangan.

Borówka rośnie wszędzie: w centralnej Rosji, w górach Ałtaju, na Kaukazie. Ale największy i najbardziej soczysty zdarza się na obrzeżach rosyjskich bagien tajgi. Północne ludy Chanty i Nieńców od dawna używają jagód do gotowania i leczenia wielu chorób..

Zbiór najczęściej rozpoczyna się od połowy lipca do późnej jesieni. Czasami borówki nazywane są gonobel, wateryanka, co wiąże się z właściwościami przypisywanymi jagodom, które powodują bóle głowy. W rzeczywistości jagody prawie zawsze rosną obok dzikiego rozmarynu, którego odurzający zapach może powodować poważny dyskomfort..

Tak wyglądają jagody - zbliżenie jagód

Szkoda borówki

Ale pomimo wielu korzystnych właściwości, nadmierne spożycie jagód może również zaszkodzić Twojemu organizmowi. Czasami przy nadmiernym spożyciu jagód mogą wystąpić skutki uboczne: nudności, osłabienie, silny ból głowy, a nawet wymioty. Nie jest również polecany osobom z kamicą żółciową..

Gdzie używać

Soki, kompoty, konfitury, dżemy, wina, galaretki, musy powstają z soczystych, smakowitych jagód, robi się pyszne pierogi czy piecze się ciasta. Odwar z liści borówki jest stosowany przy chorobach serca, cukrzycy i anemii. Pierwsze borówki zbierane są zwykle w celu tzw. „Jedzenia”. Dopiero na początku sierpnia zaczynają go kupować na zimę..

Każdy napój jagodowy może wspomóc metabolizm i poprawić trawienie. Polecane są osobom o niskiej kwasowości, a także osobom cierpiącym na zbędne kilogramy..

Jagody i jeżyny na jednym zdjęciu

Jagody i truskawki - piękne zdjęcie