Przepis na zdjęcia krok po kroku do zbioru liści winogron na zimę w domu

Opis

Zbieranie liści winogron na zimę jest bardzo ważne dla tych, którzy lubią gotować potrawy z tego składnika, na przykład dolma. Oczywiście inne przekąski przygotowuje z liści winogron, wszystko zależy tylko od Twojej wyobraźni. Możesz nawet zastąpić zwykłe liście sałaty tym składnikiem. Ten produkt jest bardzo dietetyczny, zawiera wiele przydatnych witamin i kwasów. Główne korzystne właściwości soku z liści winogron są stosowane w leczeniu kamicy moczowej, w zapobieganiu wrzodom i zapaleniu żołądka. Nawet po prostu wysusz liście winogron, a następnie zmielony z nich proszek może być użyty jako środek antyseptyczny.

Wracając do kulinarnych osobliwości liści winogron, nie mają one jasnego i wyrazistego smaku, chociaż nadają każdemu daniu efekt orzeźwiający. Oczywiście do gotowania należy używać tylko najświeższych i najmłodszych liści, bardziej dojrzałe okazy tracą nie tylko drobne ziarenka naturalnego smaku, ale także wszystkie użyteczne właściwości. Zbiór liści do zbioru musi odbywać się wczesnym rankiem wczesnym latem. Liście przed zbiorem należy dokładnie opłukać, a następnie wysuszyć. W przepisie fotograficznym krok po kroku opowiem szczegółowo o każdym etapie zbioru liści w domu. Zacznijmy przygotowywać świeże liście winogron w słoikach na zimę.

Składniki

• Liście winogron do smaku

Kroki

1. Zbieramy najbardziej zmielone i najcieńsze liście winogron o równomiernym i bogatym kolorze. Wypłucz je dokładnie w zimnej wodzie i rozłóż do wyschnięcia na czystym ręczniku kuchennym.. Możesz rozpocząć zbiór wieczorem i kontynuować rano..

   
   
   
   

   

2. Zbyt długie łodygi najlepiej przycinać, pozostawiając bardzo mały kawałek, jak pokazano na zdjęciu. Umyte i wysuszone liście rozkładamy w stosach po dziesięć sztuk, ostrożnie zawijamy w szczelne tubki i napełniamy nimi słoik. Nawiasem mówiąc, banki należy dokładnie wypłukać, wysterylizować parą i pozostawić do całkowitego ostygnięcia, trzeba też zrobić z pokrywkami. Napełniamy słoik rolkami liści winogron tak szczelnie, jak to możliwe, zakręcamy pokrywki na wierzchu.

   

3. Najlepiej przechowywać taki przedmiot w chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu. Nie jest przerażające, jeśli powieki są lekko opuchnięte podczas infuzji. Istnieje również opcja, aby nie zwijać puszek, ale wystarczy je dokręcić zakrętkami, chociaż istnieje niebezpieczeństwo, że liście mogą się zepsuć. Po otwarciu i przed dalszym użyciem liście winogron należy oparzyć wrzątkiem. Zbiór świeżych liści winogron dla dolmy i innych potraw na zimę jest gotowy.

   

   Smacznego!