Kompot z białej porzeczki i jeżyny na zimę

redagowane przez Larę
Jak dobre jest lato! Jest ciepło, ptaki śpiewają, róże kwitną. Owoce i warzywa morskie! Z tych właśnie owoców możesz przygotować pyszne kompoty na zimę. Jedną z opcji byłby kompot z białej porzeczki i jeżyny. Te jagody są lokalne dla naszego regionu, więc nie trzeba czekać na ich sprowadzenie z zagranicy. Można je nawet rozwijać w swojej witrynie. Co ja robię.

Kompot jeżynowo-porzeczkowy na zimę - przepis ze zdjęciem




Wymagane produkty:
- Woda - 1 l-
- Cukier granulowany - 150 gramów-
- Biała porzeczka - 200 gramów-
- Jeżyny - 200 gramów-



Jak ugotować kompot jeżynowo-porzeczkowy.
Oddziel porzeczki od gałązek. Połącz z jeżynami i przepłucz przez durszlak, aby nadmiar wody natychmiast spłynął.



Trzymaj słoiki z kompotem nad łaźnią wodną. Aby były kalcynowane i sterylizowane. Następnie odwróć je do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia i wyschnięcia na 15-20 minut.



Następnie włóż porzeczki i jeżyny do tych samych słoików.



Dlaczego wziąłem te konkretne jagody? Ponieważ porzeczki są białe i nie nadadzą koloru kompotowi. A jeżyny uzupełnią smak i nadadzą napojowi jasny ciemnofioletowy odcień. Ponieważ w mojej daczy jest dużo jagód białej porzeczki, zawsze gotuję kompoty z niekompotów, ale dodam do firmy tylko jasne owoce o bogatych kolorach. Sama porzeczka jest bardzo smaczna i nadaje napojom przyjemny kwaśny smak. Ten napój będzie orzeźwiający i orzeźwiający. Więc włożyłem jagody do słoików.
Teraz wypełniam je cukrem. Uwielbiam kompoty słodsze, więc nie żałuję cukru.



Gotuję wodę.



I wlej im owoce do słoika.



Kolor nie od razu okaże się nasycony. Konieczne jest umieszczenie słoików do sterylizacji w wodzie na 15-20 minut. Po sterylizacji kompot nabierze jasnych kolorów.



Gotowy napój przykryj pokrywkami i odstaw do ostygnięcia pod kocem.



Przed podaniem zawsze schłodź kompot i potraktuj całą rodzinę..



Zapewniam, że każdemu spodoba się taki pyszny napój!



Okazuje się, że jest taki sam aromatyczny i smaczny kompot z jeżyn i truskawek.