Kompot jeżynowo-truskawkowy

W ostatni weekend mój mąż wrócił ze swojego letniego domku i przyniósł do domu całe wiadro truskawek i około pół wiadra jeżyn. Z połowy składników zrobiłam dżem i ugotowałam mały kompot z jeżyn i truskawek, przepis, którym teraz chcę się z Wami podzielić. Reszta jagód została zamrożona. Co możesz zrobić, nie będziesz czekać do zimy. Dlatego rozmroziłam jagody i ugotowałam z nich kompot, który zawierał truskawki i jeżyny. Wyszło dużo kompotu, więc postanowiłem wrzucić trochę do słoików, aw razie potrzeby otworzyć i wypić.

Szczerze mówiąc, wiem, dlaczego mój mąż chciał kompotu z tych jagód. On też nie kocha kompot truskawkowy, ani kompot jeżynowy. Faktem jest, że idealnie do siebie pasują. Można śmiało powiedzieć, że: jeżyny uzupełniają smak truskawek, a truskawki - jeżyny. Otóż ​​to! Dwa składniki tworzą niesamowity i nie do pobicia napój! Nawiasem mówiąc, goście też zawsze to doceniają. Dlatego w żadnym wypadku nie bądź leniwy, uwierz mi, kompot będzie w stanie zadziwić każdego z zaproszonych gości.
Składniki:
- szklanka jeżyn,
- szklanka truskawek,
- pół szklanki cukru,
- 2 litry wody.



Natychmiast wlej wodę do pojemnika.



Wlej tam cukier.



Wrzuć umyte jeżyny do wody.



Umyj truskawki i ułóż je na jeżynach. Jeśli truskawki są duże (jak w moim przypadku), pokrój je na kilka kawałków.






Postaw pojemnik na ogniu i gotuj przyszły kompot z jeżyn i truskawek przez około piętnaście minut.
W kolorze gotowy kompot z tych jagód wychodzi z jasnej maliny, nasycony, a także bardzo pachnący.
Wlej kompot do słoików za pomocą chochli, przykręć je pokrywkami. Po dniu przenieś słoiki z kompotem do spiżarni lub piwnicy.