Jeżyny z cukrem. Przydatny przepis na zimę, zachowujący lecznicze właściwości jeżyn.

Ten przepis na cukrową jeżynę pomoże zachować wyjątkowe właściwości lecznicze jagód. Również jeżyny okażą się całkiem satysfakcjonujące ze względu na dużą ilość cukru.

Składniki: jeżyna, cukier
Czas do zakładki: Lato

Przepis:

Sortujemy, opłukujemy i kładziemy jeżyny na sicie, aby pozbyć się wody.

Teraz gotujemy jagody w syropie przez kilka minut, a następnie wybieramy je łyżką cedzakową i wkładamy do słoików.

Nadal gotujemy syrop. Następnie wlej jagody tym syropem. Półlitrowe puszki sterylizujemy przez 30 minut, a litrowe przez 50 minut i zwijamy.

Syrop: 1 litr wody na 1 kilogram cukru.

Jeżyny z cukrem są pyszne. Może służyć do rozprowadzania warstw ciasta, przygotowania pysznej i zdrowej herbaty.