Kompot wiśniowy na zimę: najlepsze przepisy ze zdjęciami

Kompot wiśniowy - to napój, który uwielbiają wszyscy dorośli, dlatego wiele gospodyń domowych próbuje go przygotować na przyszłość w dużych ilościach. Kompot wiśniowy może składać się tylko z wiśni, ale można też dodać do niego wiele jagód i owoców. Wiśnie dobrze komponują się z jabłkami, czarną i czerwoną porzeczką, gruszkami, śliwkami, brzoskwiniami, agrestem, malinami. kompot wiśniowy zdobędzie dzięki wanilii, mięcie, cytrynie, koniakowi, likierowi, cynamonowi, imbirowi i goździkom. 

Niezależnie od tego, który przepis ugotujesz pyszny kompot wiśniowy na zimę, pamiętaj, że maksymalny okres trwałości wynosi nie więcej niż 3 lata. Dlatego zamknij dokładnie tyle puszek kompotu wiśniowego, aby domownicy mogli go wypić przed następnymi zbiorami wiśni..

A co zrobić z resztą wiśni, pytasz, jeśli Dżem wiśniowy W takim przypadku radzimy zamrozić pozostałe wiśnie na zimę. Do zamrażania, sortowania i mycia wiśni. Bardzo ważne jest, aby spuścić z nich wodę, wtedy będą zamarzać osobno i nie będą się sklejać. Rozłóż umyte wiśnie na gazecie i pozostaw do wyschnięcia. Podziel je na plastikowe pojemniki lub umieść w specjalnych torebkach. Umieść wiśnie w zamrażarce i używaj w razie potrzeby. 

Gotować w domu kompot wiśniowy na zimę, wideo nie trzeba szukać jego przygotowania, ponieważ nie ma w tym nic skomplikowanego. Zapraszamy do weryfikacji na własnym doświadczeniu. Kompot wiśniowy stanie się znacznie smaczniejszy, jeśli dodasz do niego różne przyprawy. Takim napojem może być kompot wiśniowy z cynamonem, imbirem i goździkami.. 

Kompot wiśniowy na zimę: najlepsze przepisy ze zdjęciami

Kompot wiśniowy z cynamonem, imbirem i goździkami - przepis

Składniki na 3-litrowy słoik:

• Wiśnie - 600 gr., 
• Cynamon - szczypta, 
• Imbir - szczypta, 
• Goździki - 2-3 sztuki., 
• Cukier - 1 szklanka, 
• Kwas cytrynowy - na czubku łyżeczki

Posortuj wiśnie, usuń liście i gałązki. Umyj je pod bieżącą wodą. Wysterylizuj banki. Wypełnij je wiśniami. Wiśnie zalać gorącą wodą. Przykryj słoiki metalowymi pokrywkami i odstaw na 5-10 minut. Umieść perforowane pokrywki na słoikach i spuść wodę do garnka. Dodaj cynamon, imbir, goździki, kwasek cytrynowy i cukier do wody i gotuj syrop przez 5-7 minut.

Wlej syrop na szyjkę słoików. Zwiń słoiki z kompotem wiśniowym za pomocą klucza z metalowymi pokrywkami. Jak inni przygotowanie nazimu, kompot wiśniowy, mianowicie słoiki z nim należy przewrócić i owinąć. 

Wiśnie i maliny to jagody, które dobrze ze sobą komponują się w smaku, harmonijnie się uzupełniając. kompot wiśniowy z malinami doskonale ugasi pragnienie, ale ponieważ okazuje się być skoncentrowany, przed użyciem należy go rozcieńczyć przegotowaną wodą. 

Kompot wiśniowy z malinami - przepis

Składniki na 3-litrowy słoik:

• Malina - 300 gr., 
• Wiśnie - 400 gr., 
• Cukier - 1 szklanka, 
• Kwas cytrynowy - 1-2 g.

Wiśnie przełożyć do szerokiej miski lub rondla. Napełnij je wodą. Podejdź i umyj się. Wyrzucić do durszlaka i ponownie spłukać. Maliny przełożyć do durszlaka i kilkakrotnie zanurzyć w wodzie. Pozwoli to zmyć kurz, ale nie uszkodzi delikatnych jagód. Banki należy myć i sterylizować w wygodny sposób.

Ułóż wiśnie na dnie słoików i ułóż na nich maliny. Wlej cukier do każdego słoika i zalej stromą wrzącą wodą. Uszczelnij słoiki kluczem uszczelniającym. Odwróć słoiki, zawiń je i pozostaw do ostygnięcia w tej pozycji. Kompot wiśniowy z malinami można przechowywać w temperaturze pokojowej. Dzięki temu przepisowi możesz gotować i kompot z wiśni i śliwek. 

Kompot wiśniowy z likierem - przepis

Składniki na 3-litrowy słoik:

• Wiśnie - 500-600 gr., 
• Cukier - 10 łyżek łyżki, 
• Wanilina - 1 saszetka 
• Likier wiśniowy - 1 shot. 
• Mięta - 1 gałązka. 

Przejdź przez wiśnie. Wybierz te, które nie nadają się do konserwacji. Umieść je w durszlaku i spłucz pod bieżącą wodą. Przygotuj słoiki - umyj je i zalej wrzątkiem. Rozłóż wiśnie w brzegach. Wlej zimną wodę do słoików, aby wiedzieć, ile syropu potrzebujesz. Spuść wodę do garnka.

Dodaj do bezcukrowego, miętowego, wiśniowego likieru i waniliny. Wymieszaj łyżką i zagotuj syrop. Podczas gotowania syropu, gotuj pokrywki w gorącej wodzie w osobnym pojemniku. Wlej gorący syrop do słoików. Zroluj puszki, odwróć je i ciepło zawiń. Po zawinięciu powinny stać, aż całkowicie ostygną.. 

A oto kolejny kompot wiśniowy - przepis na zimę, który zawiera świeże jabłka. Jeśli do przygotowania takiego kompotu zostaną użyte kwaśne jabłka, nie jest konieczne dodawanie kwasu cytrynowego. 

Kompot wiśniowy z jabłkami - przepis

Składniki na 3-litrowy słoik:

• Wiśnie - 500 gr., 
• Jabłka - 3-4 sztuki., 
• Kwas cytrynowy - na czubku łyżeczki,
• Cukier - 1 szklanka

Umyj trzylitrowe puszki sodą. Jabłka i wiśnie opłucz pod bieżącą wodą. Jabłka pokrój na ćwiartki bez obierania. Usuń nasiona z plasterków i odetnij twardy rdzeń. Połóż jabłka na dnie słoików. Posyp je wiśniami. Dodaj cukier z kwasu cytrynowego. Zagotuj wodę w rondelku.

Gdy się zagotuje, wlej do słoików. Zwiń słoiki z kompotem pokrywkami. Podobnie jak w przypadku poprzednich przepisów, które obejrzeliśmy, słoiki należy odwrócić i przykryć ciepłym kocem. Gotowy kompot wiśniowy z jabłkami okazuje się mieć piękny, jasny rubinowy kolor. 

Jeśli gotujesz kompot z wiśni nazimu i planujesz podać go dzieciom w wieku przedszkolnym, najlepiej wcześniej usunąć pestki wiśni. I nie chodzi tylko o to, że dziecko może je przypadkowo połknąć. Pestki wiśni zawierają specjalną substancję znaną jako glikozyd amigdaliny.

Ta substancja jest uważana za umiarkowanie trującą. Jeśli słoiki z kompotem wiśniowym są przechowywane w nieodpowiednich warunkach przez długi czas, obecne stężenie glikozydu amigdaliny w kompocie wzrasta. Dlatego przygotowując kompot z pestek wiśni, ochronisz nie tylko dzieci, ale także innych członków rodziny przed tą substancją.. 

Kompot z pestek wiśni - przepis

Składniki:

• Wiśnie - 700 gr., 
• Cukier - 2 filiżanki 

Posortuj i umyj wiśnie i usuń pestki. Możesz to zrobić rękami lub specjalnym urządzeniem Umyj słoiki. Ułóż wiśnie w słoikach. Syrop zagotować z wodą i cukrem. Jak tylko się zagotuje, a cukier całkowicie się rozpuści, polej nim wiśnie. Podwiń banki. Odwróć je do góry nogami. Przykryj kocem. Pozwól im stać tak, aż całkowicie ostygną. Radzimy również gotować kompot z wiśni i czarnej porzeczki na zimę. 

Kompot wiśniowy na zimę - zdjęcie