Sok pomarańczowy na zimę: złote przepisy ze zdjęciami

Sok pomarańczowy na zimę To dobra alternatywa dla tradycyjnych napojów i kompotów. Jeśli chcesz wzmocnić swój układ odpornościowy, przygotuj go tej zimy..

Jak zrobić sok pomarańczowy na zimę

Kompozycja:
- litr wody
- cukier granulowany - ? litr
- pomarańcza
Gotowanie subtelności:
Owoce dobrze umyj, pokrój skórkę, pokrój na pół. Wyciśnij sok. Jest to bardzo wygodne przy użyciu sokowirówki. Jeśli nie ma takiej techniki, możesz ścisnąć rękami. Odcedź powstały płyn, aby usunąć nasiona i nadmiar skrzepów. Zrób syrop: połącz cukier z wodą, zagotuj, aby cząsteczki całkowicie się rozpuściły. Litr wyciśniętego soku wymieszać z 200 g przygotowanego syropu. Wymieszaj obie mieszanki i umieść na kuchence. Gotuj całą masę przez trzy minuty. Rozłóż do słoików, natychmiast przygotuj do sterylizacji i zamknij pod pokrywkami.

Oceń także sok z dyni na zimę.

Sok pomarańczowy 9 litrów na zimę

Składniki:
- owoce pomarańczowe - 3 sztuki
- cytryna - 3 sztuki
- około 1 kg cukru pudru
- czysta woda - 9 litrów
Gotowanie subtelności:
Umyj owoce cytrusowe, zalej wrzątkiem, aby usunąć brud. Wytrzyj owoce ręcznikiem papierowym, wyślij do zamrażarki na kilka godzin. Jeśli to możliwe, zostaw to na noc. Pokrój owoce na kawałki, aby łatwiej było je przekręcić przez maszynkę do mięsa. Zanurz plastry w maszynce do mięsa. Zalej mieszaninę trzema szklankami wody, zamieszaj, odstaw na 10 minut. Przepuszczaj płyn przez durszlak, aby oddzielić duże kawałki, a następnie przez kilka warstw gazy.

Rozcieńczyć mieszaninę 6 litrami przegotowanej wody. Wlej do słoików, które zostały wcześniej wysterylizowane. Zakryj szwy gotowanymi pokrywkami z cyny. Zostaw zachody słońca na godzinę w temperaturze pokojowej. Następnie możesz przenieść je do piwnicy..
Traktuj także siebie i bliskich dżem pomarańczowy.

Jak zrobić sok pomarańczowy na zimę

Będziesz potrzebować:
- dojrzałe cytrusy - 1 kg
- cukier granulowany - 0,2 kg
- czysta woda - 0,7 litra
Uwolnij umyte owoce od skórki, wyrzuć wszystko, co niepotrzebne. Oddziel sok od miazgi za pomocą sokowirówki. Aby sok lepiej się oddzielił, musisz trochę rzucić owoce na stole. Skórkę pokroić w cienkie paski, połączyć z wodą, podgrzać. Gdy bulion będzie gotowy, połącz go z wyciśniętym sokiem. Dodaj granulowany cukier do mieszanki, gotuj przez 15 minut. Wlej roztwór do słoików, które nie ostygły po wstępnej sterylizacji. Zamknij pojemniki pokrywkami, umieść szwy w ciepłym pomieszczeniu.

Spodoba ci się i dynia z pomarańczą na zimę.
Sprawdź taki prosty przepis
Umyj owoce, podziel nożem na 2 części, usuń nasiona. Wyciśnij sok z przygotowanego owocu w dowolny sposób. Złóż gazę na kilka warstw, przepuść przez nią wyciśnięty płyn. Pozwoli to pozbyć się grubych smug i drobin. Przygotuj słoiki. Lepiej podgrzać je w piekarniku lub podgrzać w łaźni wodnej. Podgrzej do 80 stopni, wlej do gorących słoików. W osobnym pojemniku podgrzej wodę, aby osiągnęła temperaturę 75 stopni. Obniż pojemniki półfabrykatami, pozostaw do podgrzania na 25 minut.
Zdjąć naczynie z ognia, ostudzić do temperatury 40 stopni, wyjąć puszki z półfabrykatami, przenieść do ciemnego pomieszczenia w celu późniejszego przechowywania.

Jak ci się podoba dżem jabłkowo-pomarańczowy?

Sok z dyni i pomarańczy na zimę

Składniki:
- mała dynia
- owoce pomarańczowe - 3 sztuki
- cukier granulowany - półtorej szklanki
- kwas cytrynowy - łyżka stołowa
Jak zrobić:
Owoce dokładnie umyj i przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa. Usuń kości z powstałej cieczy. Przygotuj dynię: obrać, wyciąć środek i pestki, pokroić na małe kawałki. Przenieś dynię do pojemnika, zalej wodą. Nie powinno być za dużo wody. Wystarczy, że całkowicie zakryje plastry dyni. Gotuj plastry przez kwadrans. Miąższ powinien być całkowicie ugotowany. Następnie po prostu wstaw do lodówki. Przetwórz pozostałą dynię przez sito lub blenderem.

W jednym pojemniku połącz cukier granulowany, dynię, świeże cytrusy i kwas cytrynowy, dokładnie wymieszaj. Wlej nektar do przetworzonych pojemników, zamknij pokrywkami. Jeśli w końcu zostało ci dużo dyni, zrób z niej sok.
Pamiętaj, aby spróbować dżem z cukinii i pomarańczy.
Opcja mrożonych pomarańczy
Kompozycja:
- mrożone owoce pomarańczy - 1,6 kg
- cukier granulowany - 0,1 litra
- czysta woda - 0,2 litra
Gotowanie subtelności:
Owoce rozmrozić, dokładnie wypłukać, usunąć skórkę, wycisnąć część płynną. Do przetwarzania użyj ręcznej sokowirówki. Odcedź powstały nektar przez gazę, wlej do pojemnika. W innym pojemniku wymieszaj wodę i cukier, zrób słodki syrop. Wymieszaj z nektarem. Wlać do rondla, podgrzać do wysokiej temperatury, gotować na wolnym ogniu przez 25 minut.

Przygotuj słoiki: dokładnie umyj je pod wodą, włóż do piekarnika lub łaźni parowej w celu podgrzania. Przygotuj pojemnik z wodą, umieść na kuchence. Wlej obrabiany przedmiot do gotowanych na parze słoików, zwiń pokrywki. Umieść szew w pojemniku z wodą, podgrzej do 85 stopni. Sterylizuj przez 25 minut, usuń loki, odwróć do góry nogami, ostudź, przechowuj.
Przygotuj i niezwykły dżem cytrusowy na zimę.

Sok jabłkowo-pomarańczowy na zimę

Wymagane produkty:
- litr wody
- słodkie owoce pomarańczy - 0,75 litra
- wino - 0,1 litra
- jabłka - 0,75 litra
- cukier granulowany - 0,3 litra
Jak gotować:
Umyj owoce cytrusowe, obierz, pokrój w cienkie kółka. Zagotuj wodę w rondelku, dodaj cukier. Umyj jabłka, obierz je, gotuj w syropie do miękkości. Wyjmij i posiekaj tak samo jak resztę owoców. Ułóż plasterki owoców w szklankach, polej syropem. Dodaj trochę wina do każdego kieliszka i podawaj. Napój można również przygotować na zimę. W tym przypadku nie dodaje się wina. Musisz go zamknąć na zimę w taki sam sposób, jak poprzednie szwy..

Przygotuj i dżem jabłkowy.
Sok z marchwi i pomarańczy na zimę
Wymagane produkty:
- cytrynowy
- kilka łyżeczek miodu
- marchewki - 2 sztuki
- owoce pomarańczowe - 2 sztuki
Gotowanie subtelności:
Dobrze opłucz warzywa i owoce. Zdrap korzenie marchwi nożem, opłucz. Obierz owoce cytrusowe. Nie można go wyrzucić, ale zrobić dżem lub piękną dekorację na deser lub wypiekać z niego. Owoce pokrój na 4 części, marchewkę pokrój na kawałki. Przekręć przygotowane plastry przez maszynkę do mięsa. Odcedź powstałą ciecz, połącz z wodą. Rozłóż obrabiany przedmiot do przygotowanego pojemnika, zwiń.

Sok pomarańczowy na zimę
Kompozycja:
- cukier - około kilograma
- owoce pomarańczowe - 4 sztuki
- woda - 9 l
- „Cytryna” - 30 g
Cechy:
Dokładnie opłucz owoce, aby usunąć wosk i nadmiar goryczki. Dobrze zalej je wrzątkiem, wytrzyj do sucha i wstaw na noc do zamrażarki. Obróć owoce cytrusowe przez maszynkę do mięsa, pokrój na małe kawałki. Połącz masę z trzema litrami zimnej wody, pozostaw na 10 minut. Odcedź swój napój. Najpierw przez durszlak, aby usunąć duże cząstki, a następnie przez gazę złożoną w 5 warstw lub przez sito. Wlej napój do butelek, pozwól mu parzyć przez około godzinę. Ci, którzy chcą przygotować go na zimę, mogą skorzystać ze szczegółowych instrukcji opisanych powyżej. Sok pomarańczowy z 4 pomarańczy na zimę jest gotowy!

Zastanów się i gotuj konfitura pomarańczowa.
Spodoba ci się również ta opcja gotowania.
Składniki:
- syrop słodki - 195 g
- litr wody
- cukier granulowany - ? Kg
Jak gotować:
Dojrzałe owoce cytrusowe umyj dokładnie w chłodnej wodzie, odetnij skórkę (wyciśnięty miąższ i pokrojoną skórkę można wykorzystać do zrobienia ciast). Pokrój owoce na plasterki na osobne połówki, usuń nasiona, wyciśnij sok. Ciecz przecedzić przez durszlak do osobnej patelni emaliowanej, połączyć z syropem cukrowym, gotować kilka minut, uszczelnić na zimę.
Sok z cukinii, pomarańczy na zimę
Składniki:
- "Cytrynowy"
- cukier granulowany
- świeża cytryna
- pomarańcza
- cukinia
Odetnij skórkę, usuń pestki z cukinii. Pokrój miazgę warzywną w kostkę, przepuść przez sokowirówkę. Przefiltruj płyn przez gazę, zmierz otrzymaną ilość. Na każde 3 litry musisz wziąć 1 cytrynę i 3 pomarańcze. Wlej oba rodzaje przygotowanego soku do dużego pojemnika. Miąższ i skórkę zwiąż czystą gazą, zanurz w rondelku, pozostaw na kilka godzin dla lepszego naparu. Przefiltruj ciecz. Zmierz ilość. Na każde 3 litry gotowego produktu należy pobrać 10 g kwasu cytrynowego i 0,4 kg cukru. Doprowadź do wrzenia, gotuj przez 5 minut. Rozlać do sterylnych pojemników, zakręcić.
Jeśli nadal masz owoce cytrusowe, możesz przygotować z nich inne ciekawe wykroje..

Galaretka pomarańczowa
Umyj zdrowe, piękne owoce cytrusowe, zdejmij. Wyciśnij sok z miąższu owoców, odcedź przez gazę, usuń osad. Dodaj 500 g cukru, wymieszaj, przenieś na duży ogień, gotuj i trzymaj przez 3 minuty. Dodaj kolejne 500 g granulowanego cukru, gotuj przez kilka minut. Wyjmij z pieca, dodaj 10 g żelatyny, która jest wcześniej rozpuszczona. Dodaj niewielką ilość soku z cytryny i odstaw na dwie minuty. Rozłóż jeszcze cieplejszą galaretkę do słoików..

Pyszny dżem
Obierz owoce cytrusowe. Lepiej to zrobić za pomocą drobnej tarki. Oddziel skórkę od miąższu, pokrój na 7 podłużnych pasków. Zwiń powstałe paski w spiralę, nawlecz je na nitkę, aby jak najbardziej przylegały do ​​siebie. Gotuj trzy razy w wodzie, utrzymując 4-5 minut. Po każdym zagotowaniu ostudź pod bieżącą chłodną wodą (pamiętaj o zanurzeniu w durszlaku). Zrobić syrop, polać skórką, gotować do miękkości. Kwas cytrynowy należy dodać 4 minuty przed końcem gotowania.