Kompot z czarnej porzeczki na zimę

Dziś chcę Wam zaproponować kompot z czarnej porzeczki na zimę, prosty przepis pomoże Wam uczynić przygotowanie i poradzić sobie bez dodatkowej sterylizacji. Kiedy blanki są w pełnym rozkwicie, osobiście każdego dnia zastanawiam się, jak mogę je urozmaicić i uprościć. Przychodzą więc na myśl różne pomysły - napoje można łączyć z mieszankami jagód i dodatkami w postaci przypraw, mięty, cynamonu. I możesz zbierać czyste kompoty, jak dzisiejsza opcja. Porzeczka to bardzo bogata jagoda, a wszystkie jej przygotowania okazują się bardzo smaczne i jasne. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i taki kompot z wiśni i czarnej porzeczki na zimę.



Składniki:

- woda - 800-900 ml.,
- porzeczki - 200 gr.,
- cukier - 100 gr.,
- kwas cytrynowy - szczypta.



Aby uporządkować porzeczki, przy okazji kompot, możesz wziąć mieszane porzeczki - czerwoną, białą i czarną. Zanurz porzeczki w pojemniku i zalej chłodną wodą, gałązki i suche liście natychmiast wypłyną na powierzchnię, należy je usunąć, a jagody ponownie spłukać pod chłodną wodą na sicie. Niech porzeczki trochę wyschną.



Przenieś porzeczki do kadzi lub rondla, w zależności od tego, co jest dla ciebie wygodniejsze. Natychmiast wlej porcję czystej przefiltrowanej wody.



Do porzeczek dodaj cukier granulowany. Gotuj kompot przez około 3-4 minuty od momentu zagotowania. Na koniec dodaj trochę kwasu.



Należy też od razu zadbać o słoiki i pokrywki. Sterylizacja słoików i pokrywek w piekarniku jest bardzo wygodna - 15 minut w temperaturze 150 stopni wystarczy. Delikatnie napełnij słoiki kompotem wraz z jagodami. Zobacz, jak się przygotowuje kompot z czarnej porzeczki z malinami.



Natychmiast przykręcić lub dokręcić zaślepki. Koniecznie sprawdź szczelność - połóż puszki na boku, słuchaj, aby powietrze nie przepływało, ciecz nie wycieka. Następnie umieść kompot w ustronnym miejscu, odwracając słoiki do góry nogami, zawiń je w koc i pozostaw na jeden dzień. Po chwili przenieś się do chłodnego, ciemnego pomieszczenia do długotrwałego przechowywania. To wszystko, jak widzisz przepis jest tak prosty, że łatwiej jest go nie wymyślić, więc przygotuj kompot do wykorzystania w przyszłości i ciesz rodzinę domowymi napojami.




Smaczny i smaczny posiłek!