Kompot jabłkowy z czarną porzeczką: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Bez względu na to, jakie napoje pojawiają się na półkach supermarketów, większość ludzi nie wyobraża sobie życia bez pyszności domowe kompoty. I nie bez powodu, bo pachnący napój owocowo-jagodowy, przygotowany z miłością, zawiera zdrowe witaminy. Nie ma w nim szkodliwych zanieczyszczeń - tylko świeże i soczyste owoce w stylu letnim, czysta woda i trochę cukru, aby odsłonić smak. 

Jabłka zawierają dużą ilość żelaza i wiadomo, że odgrywa ono ważną rolę w życiu organizmu. Ponadto jabłka zawierają witaminę A, która pomaga poprawić pracę jelit i poprawić metabolizm. A witaminy z grupy B pomogą zwiększyć aktywność mózgu. Porzeczka jest jednym z rekordzistów pod względem zawartości witaminy C. Jej niedobór powoduje osłabienie naturalnej odporności.

Tak bogatą treścią nie mogą pochwalić się kupione w sklepach odpowiedniki domowego kompotu, składające się z konserwantów, dodatków do żywności, barwników i sztucznych aromatów. Lepiej wypić szklankę domowego kompotu!

Składniki:

1. jabłka - 2-3 szt.;
2. czarna porzeczka - 0,5 łyżki;
3. cukier - 0,5 łyżki;
4. woda - 2 l.

Kompot jabłkowy z czarną porzeczką: przepis krok po kroku

1. Na początek jabłka i jagody porzeczki należy bardzo ostrożnie przetwarzać pod bieżącą wodą. Oczyść jagody z obcych elementów - usuń gałązki, źdźbła trawy i tak dalej. Wytrzyj jabłka ręcznikiem, przekrój na pół i usuń rdzenie z nasionami. Pokrój owoce w dowolny dogodny sposób. Na przykład plasterki lub kostki.

2. Wlej 2 litry czystej chłodnej wody do rondla o odpowiedniej wielkości. Aby zapobiec wylewaniu się z pojemnika podczas gotowania, lepiej wziąć rondel, którego objętość będzie wynosić co najmniej 2,5-3 litry.

3. Dodaj wymaganą ilość cukru. Przepis sugeruje dodanie pół szklanki. W tej proporcji kompot okazuje się dość kwaśny. Aby uzyskać słodszy napój, dodaj do wody trochę więcej cukru pudru..

4. Zagotuj słodzoną wodę na kuchence.

5. Zanurz umyte jagody i pokrojone jabłka we wrzącej cieczy. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, gotuj przez 2 minuty i zdejmij z ognia. Teraz musisz nalegać, ostudzić i służyć!

Kompot z jabłek i czarnej porzeczki można podawać o każdej porze dnia. Schłodzony napój doskonale ugasi pragnienie. Ciepły kompot można bezpiecznie podać dziecku podczas obiadu. Słodko-kwaśny kompot z jabłek i czarnej porzeczki świetnie komponuje się z naleśnikami czy babeczkami!