Sok żurawinowy: 5 domowych przepisów

Sok żurawinowy na zimę to doskonały preparat, który zawiera ogromną ilość przydatnych witamin. Przygotowanie soku żurawinowego to pestka. Istnieje wiele prostych i szybkich przepisów..

• Chroni przed chorobami wirusowymi i zakaźnymi. Chodzi o pozytywny wpływ jagód na układ odpornościowy dzięki wysokiej zawartości witamin C i E..
• Ogólne działanie wzmacniające. Sok ma również właściwości przeciwgorączkowe. Dlatego zawsze jest przepisywany pacjentom z wysoką gorączką..
• Regularne stosowanie tak pysznej mikstury leczniczej pomaga uzyskać energię i mobilność. Osoba staje się bardziej odporna. Wynika to z dużej zawartości garbników w żurawinie..
• Dzięki sokowi możesz poradzić sobie z niektórymi chorobami nerek i układu moczowo-płciowego, np. Zapaleniem pęcherza..
• Ze względu na to, że jagoda ta zawiera dużo potasu i magnezu, sok z niej jest polecany osobom z chorobami serca. Jego regularne stosowanie to najlepsza profilaktyka chorób, takich jak zawał serca, udar, dusznica bolesna i tak dalej. Sok ten jest również przydatny dla pacjentów z nadciśnieniem..
• Praca trawienia jest znormalizowana.

Co można ugotować z żurawiny (wideo)

Klasyczny przepis

To najłatwiejszy przepis na pyszny napój żurawinowy.. Ile to pije? Wszystko zależy od liczby jagód. Im więcej jagód, tym więcej soku można dostać.

Składniki:

• Żurawina.
• Woda (dwa razy więcej niż jagody, czyli 1 litr wody to 0,5 kg jagód).
• Mielony cynamon (opcjonalnie).
• Piasek cukrowy (do smaku).

Wyciskanie soku:

1. Ponieważ ta jagoda nie jest tania, w przepisie można zastosować inne, na przykład truskawki lub maliny. Na powierzchni jagód mogą znajdować się bakterie, dlatego bardzo ważne jest, aby dobrze umyć owoce przed zaparzeniem ich w napoju..
2. Następnie owoce należy przykryć granulowanym cukrem i pozostawić do zaparzenia na 1 godzinę. W tym czasie cukier zaczerwieni się od soku wydzielanego przez jagody. W tej formie masę przenosi się do pojemnika, wypełnia wodą i podpala..
3. Nie pozwól, aby woda wylewała się z garnka. Jeśli tak się stanie, należy zmniejszyć ogień. Jeśli zdecydowano się połączyć żurawinę z innymi jagodami lub jabłkami, to w pokrojonej formie umieszcza się je na tym etapie w rondlu.
4. Garnek można zdjąć z ognia tylko wtedy, gdy owoc pęka. Zwykle dzieje się to w 10. minucie gotowania..
5. Mieszaninę należy podawać przez co najmniej 30 minut. W tym czasie będzie miała czas na ostygnięcie. Dodaj przyprawy, takie jak cynamon. Gałka muszkatołowa jest również dobra do tego napoju..

Po całkowitym ostygnięciu sok można podać.

Napój witaminowy z cukrem

Ten przepis jest również bardzo prosty, ale nie mniej pyszny..

Produkty:

• Żurawina (400 gramów).
• Woda (1 litr).
• Cukier (2-4 łyżki).

Metoda gotowania:

1. Na 1 litr takiego napoju jagody powinny być prawie 2 razy mniejsze niż woda, w przeciwnym razie okaże się albo zbyt kwaśne, albo niewystarczająco nasycone.
2. Owoce wlewa się do wrzącej wody, po czym dodaje się do nich cukier. Mieszankę gotuje się, aż jagody będą miękkie..
3. Następnie do syropu można dodać dowolne przyprawy, na przykład mielony cynamon..

Sok z mrożonych jagód

Wiele osób woli robić mrożonki na zimę, co nie pozbawia ich i ich rodzin możliwości zachowania zdrowia w zimnych porach roku.. Sok z mrożonych jagód okazuje się prawie tak samo smaczny jak ze świeżych.

Algorytm przygotowania napoju z mrożonych owoców jest taki sam, jak ze świeżych. Jest jednak jedno zastrzeżenie: przed rozpoczęciem gotowania jagody należy całkowicie rozmrozić. Powstającą po tym wodę należy spuścić.

Wskazówka: bardzo smaczny i jeszcze zdrowszy sok otrzymasz, jeśli połączysz żurawinę z dynią. Dynia może być również wstępnie zamrożona.

Napój do soków żurawinowych

Sokowirówka to najbardziej przydatne urządzenie kuchenne dla wszystkich miłośników domowych soków, napojów owocowych i syropów..

Składniki:

• Żurawina.
• Piasek cukrowy.
• woda.
• Jabłka.

Przepis:

1. W tym przepisie zaleca się użycie jabłek, ponieważ bardzo łatwo przechodzą przez sokowirówkę. A smak napoju okaże się cudowny!
2. Wszystkie owoce należy dobrze umyć. Jabłka są pokrojone. Są wstępnie rdzeniowe.
3. Składniki są łączone i przepuszczane przez urządzenie. Otrzymaną ciecz należy rozcieńczyć wodą. To jest opcjonalne..
4. Następnie napój jest podgrzewany na kuchence. Dodaje się do niego cukier granulowany. Po tym jest całkowicie gotowy.

To najszybszy sposób na przygotowanie napoju żurawinowego.

Syrop jagodowy

Syrop żurawinowy jest przydatny do namaczania ciast lub do regularnego stosowania, jeśli nagle zapragniesz słodyczy.

Produkty:

• Żurawina.
• woda.
• Cukier.

Sposób przygotowania syropu:

1. Jagody są przenoszone i myte. Następnie umieszcza się je w pojemniku, w którym będą gotować..
2. Żurawinę należy gotować tylko w bardzo słodkiej wodzie. Trzeba w to cały czas ingerować.
3. Następnie pojemnik jest usuwany z ognia. Masę należy schłodzić.
4. Gdy jagody ostygną, należy je zetrzeć sitem. Aby uzyskać bardzo słodki syrop, owoce należy zmielić razem z cukrem pudrem..
5. Następnie powstałą mieszaninę łączy się ze słodką wodą.

Na ostatnim etapie syrop rozlewa się. Przechowywany jest w czystych słoikach, najlepiej w lodówce..

Morse na zimę w bankach

Napój owocowy z tej jagody można znaleźć na sklepowych półkach, ale napój przygotowany własnymi rękami jest wielokrotnie smaczniejszy i zdrowszy.!

Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

• Żurawina.
• woda.
• kochanie.
• Piasek cukrowy.

Przygotowanie napoju owocowego obejmuje następujące etapy:

1. Jagody układa się w misce. Następnie zmiażdż je łyżką. Należy to robić intensywnie, aby z owocu uwolnić jak najwięcej soku..
2. Powstały płyn jest przelewany przez gazę. Następnie żurawinę przenosi się do rondla, napełnia wodą i gotuje. Następnie bulion należy przefiltrować..
3. Odcedzony bulion łączy się z miodem. Następnie do pojemnika dodajemy wcześniej uzyskany sok żurawinowy. Wszystko trzeba ponownie zamieszać.
4. Następnie powstałą masę umieszcza się na piecu. Musi się zagotować.
5. Podczas wykonywania przedmiotu możesz rozpocząć sterylizację szklanego pojemnika.
6. Do gorącej mieszanki dodaje się cukier. Po całkowitym rozpuszczeniu masę można włożyć do słoików.

Na ostatnim etapie napój owocowy można zamknąć.

Jak szybko ugotować sok żurawinowy (wideo)

Napoje żurawinowe są tak ciekawe. Oprócz niesamowitych zalet są również pyszne! Do przepisów możesz dodawać własne ulubione składniki - miód, borówki, cynamon i imbir. Najważniejsze to dać upust fantazji!