Kompot z czereśni i truskawek. Przepis ze zdjęciem
Aby przygotować pyszne i aromatyczne kompot z wiśni i truskawek, wymagane są następujące składniki:
Czereśnia - 3 kg;
Truskawki - 0,5 kg;
Mięta - gałązka;
Cukier granulowany - 3,5-4 filiżanki;
Kwas cytrynowy - 2,5 łyżeczki.
Kompot z wiśni i truskawek - gotowanie
Wiśnie i truskawki nie powinny mieć widocznych wad, nie powinny być pogniecione. Możesz wziąć niedojrzałe truskawki na kompot.
Dokładnie umyj wiśnie, tak jak do gotowania Dżem wiśniowy. Potem moja mięta i truskawki.
Nie można usunąć zielonych ogonów w truskawkach, ponieważ dodają one dodatkowego aromatu do kompotu.
Taka ilość wiśni i truskawek wystarczy na jeden litr i dwie 3-litrowe puszki lub 6-7-litrowe.
Teraz myjemy i sterylizujemy słoiki i pokrywki.
Wiśnie i truskawki wkładamy do słoików, na wierzch kładziemy 1-2 listki mięty. Słoiki muszą być wypełnione w ponad połowie, tak jak w przypadku prostego gotowania. kompot truskawkowy.
Napełnij wrzącą wodą 1 raz. Po 15-20 minutach spuść wodę do dowolnego pojemnika.
Do tego pojemnika dodaj cukier, na litr wody, szklankę cukru pudru. W danej ilości odsączonych produktów wodnych otrzymujemy gdzieś 3,5-4 litry, więc dodajemy 3,5-4 łyżki. Sahara.
Następnie dodaj do patelni kwas cytrynowy: na 3 puszki 1 łyżeczka. lim. kwas, na litr słoika 0,5 łyżeczki. bez zjeżdżalni.
Doprowadź płyn do wrzenia i wlej powstały syrop do słoików.
Zwijamy puszki pokrywkami.
Najlepiej odwrócić słoiki, pokrywkami do dołu, aby upewnić się, że pokrywki są szczelnie zamknięte. Przykrywamy czymś ciepłym. Kompot z wiśni i truskawek - gotowy.
Już niewielka ilość truskawek nadaje kompotowi niezapomniany aromat i smak.