Pyszny kompot z rabarbaru - jak i ile gotować kompot, aby zmaksymalizować dobroczynne właściwości rabarbaru.

Pyszny kompot z rabarbaru jest dobry nie tylko jako źródło witamin zimą, ale także gasi pragnienie w upalne popołudnie.

Składniki: woda, Rabarbar, cukier
Czas do zakładki: Wiosna

Przygotuj łodygi rabarbaru jak w przepis na dżem. Przygotowane kawałki rabarbaru przykryć cukrem i odstawić do uwolnienia soku.

Wyciągnięcie soku zajmie około pięciu godzin. Po upływie określonego czasu posiekane łodygi rabarbaru przełożyć do półlitrowych słoików i zalać przygotowanym gorącym syropem. Uwolniony sok z rabarbaru można po prostu pić na świeżo. W końcu to prawdziwy magazyn witamin. Napełnione puszki przykryj blaszanymi pokrywkami, włóż do rondla wypełnionego gorącą wodą i sterylizować. Po 15 minutach wyjmij słoiki i zwiń pokrywki, odwróć i ostudź. Następnie wyślij puszki kompotu do chłodnego miejsca do przechowywania.

Aby przygotować syrop 540 g cukru, co odpowiada dwóm i pół szklanki cienkiego szkła, rozpuść w 1 litrze ciepłej wody i gotuj przez kilka minut.

Po ugotowaniu pysznego kompotu z Rabarbar zgodnie z tym przepisem będziesz mógł zmaksymalizować dobroczynne właściwości rabarbaru.