Kompot truskawkowy gotuj na zimę bez sterylizacji

Kompot truskawkowy na zimę bez sterylizacji gotowanie jest znacznie łatwiejsze niż stosowanie tego złożonego i niebezpiecznego procesu. Jeśli nigdy wcześniej go nie gotowałeś, skorzystaj z naszych wskazówek.

Kompot truskawkowy na zimę bez sterylizacji.
Przygotuj trzylitrowe pojemniki: opłucz je i gotuj na parze przez 10 minut. Gotuj pokrywki przez 5 minut. Musisz także umyć jagody truskawkowe. Po wypłukaniu dokładnie wysusz i ułóż w słoikach. W całym pojemniku owoce powinny zajmować nie więcej niż 1/3 objętości. Zagotuj przefiltrowaną wodę, wlej jagody do góry, przykryj, pozwól mu parzyć przez 15 minut. Ze względu na to, że owoce dadzą sok, obrabiany przedmiot uzyska bogaty rubinowy kolor. Wlej syrop do osobnego pojemnika, jagody zostaw w pojemnikach. Do każdego słoika dodaj 350 g cukru pudru, zamieszaj. Natychmiast po ugotowaniu syropu wlej go do słoika z jagodami. Po napełnieniu zaklej i rozłóż do góry nogami. Na jeden dzień zawiń puste miejsca w coś ciepłego.

Kompot truskawkowy na zimę bez sterylizacji. Kilka przepisów.
Przepis numer 1.
Jagody truskawkowe opłucz w całości, uwolnij je od szypułek, włóż do wrzącego syropu, gotuj, gotuj przez 5 minut, odstaw do całkowitego ostygnięcia. Oddziel jagody od syropu durszlakiem, przenieś do pojemnika. Ugotuj syrop, wlej do słoików. Natychmiast zamknij gotowanymi pokrywkami, odwróć dnem do góry. Będziesz potrzebował około 600-700 g granulowanego cukru na litr wody. Ale nie możesz uratować jagód.

Rozważ również tę opcję kompot na zimę bez sterylizacji.
Przepis numer 2.
Owoce zalewamy wrzątkiem, kładziemy na samych ramionach. Wlać wrzący syrop, odcedzić po 5-6 minutach. Ponownie zagotuj syrop, napełnij słoiki, polewając nim trochę brzegi. Natychmiast zwiń obrabiany przedmiot pokrywkami, odwróć go do góry nogami, pozostaw w tej samej pozycji na jeden dzień. Weź od 200 do 500 g granulowanego cukru na litr wody.
Przygotuj się również kompot jabłkowy na zimę. W połączeniu z pachnącym domowym ciastem z pewnością zachwyci Cię w zimowe wieczory.
Możesz również rozważyć proces gotowania sterylizującego..
Przejedź przez owoce truskawki, obierz, umyj. Do gotowania używaj słoików o pojemności 0,5 litra. Na dno wlać 2 łyżki cukru, dodać warstwę truskawek, znowu taką samą ilość cukru, znowu jagody. Napełnij słoik do samej góry w ten sam sposób. Ostatnia warstwa powinna wystawać poza szyjkę słoika o 1 cm Przygotowany pojemnik przykryć czystą gazą, pozostawić na kilka godzin. W tym czasie jagody wydzielą sok, a cukier się rozpuści. Z tego powodu zawartość puszek zmniejszy się. Wlej wodę do dużego rondla, podgrzej do 45 stopni, włóż słoiki, przykryj pokrywką. Podpal ogień niezbyt mocny, aby woda tylko lekko bulgotała. Wyjmij pojemnik i zakręć, odstaw do ostygnięcia. Napój okazuje się dość skoncentrowany, więc zimą lepiej rozcieńczyć go oczyszczoną wodą..
Okazuje się też, że jest bardzo smaczny kompot truskawkowy.