Kompot z czarnej porzeczki na zimę - prosty przepis krok po kroku na gotowanie na 3-litrowy słoik

Opis

Kompot z czarnej porzeczki na zimę stanie się Twoją alternatywą dla wszystkich syntetycznych napojów gazowanych. Oczywiście możesz ugotować domowy kompot nie tylko z porzeczek, ale w tym prostym przepisie krok po kroku ze zdjęciem porozmawiamy o tych dojrzałych i soczystych jagodach.. Niewiele osób wie, ale to porzeczka zawiera najobszerniejszą listę witamin, zawiera też dużo potasu, żelaza i fosforu.. Wszystkie te pierwiastki śladowe są po prostu niezbędne dla rosnącego organizmu, wzmacniają też i wspierają układ odpornościowy.. Nie będzie trudno zaszczepić dzieciom nawyk picia kompotów zamiast przechowywania napojów, zwłaszcza jeśli wiesz, jak je prawidłowo i smacznie ugotować.

Co jeszcze jest tak przydatne w czarnej porzeczce?? Odwar z liści i owoców tej rośliny służy do oczyszczenia krwi, zwiększenia apetytu, poprawy metabolizmu i obniżenia poziomu cukru we krwi w cukrzycy. To tylko niewielka i najpopularniejsza lista sposobów wykorzystania jagód porzeczki. Nie myśl, że ta roślina jest używana tylko w ludowych przepisach leczniczych, nie mniej porzeczki często wykorzystuje się także we współczesnej medycynie i kosmetologii. Teraz, gdy jesteś przekonany o przydatności tych jagód, możesz zacząć przygotowywać bardzo bogaty w smak i aromatyczny kompot na 3-litrowy słoik czarnej porzeczki na zimę w domu.

Składniki

• Czarna porzeczka 150 g
• Cukier granulowany 80 g
• Woda 750-800 ml

Kroki

1. Nie potrzebujemy zbyt wielu składników, aby stworzyć domowy napój porzeczkowy.. Po jagody najlepiej wybrać się na teren oddalony od dużych miast, gdzie smog z przedsiębiorstw nie zdążył jeszcze naruszyć naturalności i użyteczności roślin i drzew..

   

2. Wlej zebrane porzeczki do durszlaka i umieść pod bieżącą wodą, myjąc w ten sposób wszystkie jagody. Po drodze usuwamy z durszlaka wszystkie resztki ogrodowe, takie jak suche gałązki i liście, nie zapomnij wybrać tylko dojrzałych i niezepsutych jagód. Po umyciu pozostaw porzeczki do wyschnięcia.

   

3. 
   
   
   

   Gdy jagoda wyschnie, zróbmy syrop. Wlej określoną ilość czystej zimnej wody do małego rondla, dodaj do niego cukier granulowany, wszystko dokładnie wymieszaj i podpal.

   

4. Doprowadź płyn do rondla do wrzenia, po czym ciepło można nieznacznie zmniejszyć. Gotuj syrop przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając.

   

5. Na tym etapie przygotujemy szklane słoiki poprzez sterylizację parową przez 5-10 minut wraz z pokrywkami.

   

6. Zasypiamy we wrzącej wodzie wcześniej przygotowanej przez nas jagody czarnej porzeczki, kompot gotujemy na małym ogniu przez kolejne 2 minuty.

   

7. Nie ma potrzeby ponownego gotowania kompotu, w przeciwnym razie straci on swój naturalny smak i korzystne pierwiastki śladowe. Gorący kompot z jagodami wlej do przygotowanych słoików, natychmiast zwiń je specjalnym kluczem. Odwracamy obrabiany przedmiot do góry nogami, przykrywamy kocem i zostawiamy w tej formie, aż całkowicie ostygnie. Kompot z czarnej porzeczki na zimę według najprostszej receptury bez sterylizacji jest gotowy.

   

   Smacznego!