Kompot z czereśni na zimę

Jeśli masz okazję, przygotuj kompot z czeremchy na zimę, którego przygotowanie nie różni się zbytnio, na przykład od gotowania kompot wiśniowy.

Najważniejsze jest przygotowanie takiego kompotu ze świeżo zebranych dojrzałych owoców wiśni, wtedy Twój napój okaże się bardzo smaczny, pachnący, bogaty w ciemny rubinowy kolor.

Tak więc kompot z czeremchy na zimę jest przygotowywany z:

1 kg jagód czeremchy

300g cukru pudru

1,2 l wody

Metoda gotowania:

Jagody przepłukać na sicie pod strumieniem zimnej bieżącej wody i blanszować we wrzącej wodzie przez 2 - 3 minuty. Następnie przygotowaną czeremchę należy umieścić w specjalnej emaliowanej patelni przeznaczonej do przygotowywania domowych przetworów i zalać przygotowany gorący syrop cukrowy..

Zalane lata należy pozostawić do zaparzenia na 5-7 godzin.

Po upływie określonego czasu jagody czeremchy należy wyjąć z syropu łyżką cedzakową i umieścić w uprzednio przygotowanych czystych, suchych, wysterylizowanych słoikach. Jaka byłaby więc grubość warstwy jagód? na objętość pojemnika.

Syrop pozostały na patelni należy umieścić na dużym ogniu, zagotować i wlać nim zawartość słoików, tak aby trochę polać na wierzch.

Następnie puszki należy zwinąć blaszanymi wieczkami, odwrócić do góry nogami i zawinąć w ciepłe dni na 24 godziny.

Następnie kompot wiśniowy na zimę, Przepis co zostało przedstawione powyżej - gotowe.

Ten kompot ma bardzo podobny kolor kompot z jagód, którego przepis można również znaleźć na naszej stronie internetowej.