Przepisy na kompot mandarynkowy

Domowy kompot z mandarynek jest znacznie smaczniejszy niż ten, który można kupić w sklepach. Napoje własnej roboty są zdrowsze, ponieważ gospodyni zawsze jest pewna jakości użytych owoców, ilość cukru można dostosować do własnych upodobań. Każdy poradzi sobie z gotowaniem - nie trwa to długo. Wystarczy kupić kilka komponentów, wziąć rondel o odpowiedniej wielkości i postępować zgodnie z wybraną recepturą.

Zalety kompotu cytrusowego

Jedzenie mandarynek w dowolnej postaci jest bardzo zdrowe. Zawierają więcej pożytecznych mikroelementów niż inne owoce cytrusowe, pomagają w walce z obrzękami i przyspieszają powrót do zdrowia podczas chorób układu oddechowego. Przyspieszają metabolizm aktywując wydzielanie soku żołądkowego, pozytywnie wpływają na pracę jelit.

Mandarynka zawsze podnosi nastrój swoim aromatem, przypominającym święta Nowego Roku. Zapach cytrusów ożywia dzięki zawartości olejków eterycznych, owoce mają słodki przyjemny smak. Miąższ mandarynek zawiera nie tylko magnez i żelazo, ale także cały zestaw witamin z grupy B, witaminę C, która podnosi odporność. Napój z mandarynek można urozmaicić, uzupełnić różnymi owocami, jagodami, przyprawami.

Klasyczna opcja gotowania

Na 2 litry oczyszczonej wody weź 4 duże owoce, szklankę cukru. Najpierw przygotuj mandarynki:

• Spłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć brud ze skóry.
• Usuń skórkę (przyda się do przygotowania owoców kandyzowanych).
• Biały film, żyłki należy usunąć, dodają goryczy.
• Oddziel plastry od siebie.

Skórkę można również dodać do kompotu. Wcześniej kroi się go w paski. Aby odeprzeć gorycz, skórkę moczy się we wrzącej wodzie (w osobnej misce) na kilka minut, a następnie odsącza się.

Wlej wodę do rondla, zagotuj. Zmniejsz ogień do średniego, dodaj cukier, poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie możesz dodać skórkę i gotować przez 5 minut. Same owoce cytrusowe dodaje się później, nie trzeba ich długo gotować, zajmuje to tylko kilka minut (nie więcej niż 10). Po wyłączeniu pieca lepiej pozostawić napój do zaparzenia, a następnie odcedzić. Podać schłodzone.

Z dodatkiem jabłek

W połączeniu z cytrusami napój będzie posiadał nie tylko delikatny aromat, ale także przyjemny, pozbawiony słodyczy smak. Kompot do gotowania z mandarynek i jabłek ma swoje własne subtelności. Ponieważ gotowanie trwa dłużej, jabłka należy dodać nieco wcześniej, w przeciwnym razie mandarynki po prostu wygotują się, zamieniają się w owsiankę. Do dwulitrowego garnka wody na kompot z mandarynki (przepis z jabłkami) będziesz potrzebować:

• 4 średnie owoce cytrusowe.
• 2 duże jabłka, najlepiej słodkie.
• Cukier - 200 gr., Ale jeśli owoc jest słodki, ilość tę można zmniejszyć.

Z jabłek usuwa się pestki, owoce kroi się na kawałki (nie za duże, ale nie za małe, żeby się nie zagotowały). Jeśli są domowej roboty, można je pozostawić w skórce. Sklepy najlepiej czyścić, ponieważ często są konserwowane środkami chemicznymi.

Obierz mandarynki, usuń białe folie. Najpierw do wrzącej wody dodaj cukier, następnie jabłka. Gotuj je przez 10 minut., następnie dodaje się pomarańczowe owoce podzielone na plasterki. Nie możesz ich w ogóle ugotować, ale opuść je do gotowego napoju i pozwól mu parzyć pod pokrywką. Takie plasterki następnie wyjmuje się łyżką cedzakową, dodaje do szklanek, do których wlewa się kompot.

Napój gruszkowo-mandarynkowy

Gruszki nadają kompotowi niezwykłego smaku, owoce te doskonale się komponują, w efekcie otrzymujemy zdrowy napój, który dobrze gasi pragnienie. Do gotowania możesz wybrać lekko zepsute owoce. Uszkodzone obszary są usuwane, gruszki są dobrze myte i dopiero wtedy przystępują do dalszych manipulacji.

Do rondla o pojemności 2 litrów potrzebne będą 4 gruszki, 4 duże mandarynki, szklanka cukru. Gruszki kroi się w kostkę, mandarynki obrane i pokrojone w plastry. Do rondla wlewa się szklankę wody i dodaje do niej skórkę z jednego cytrusa. Po zagotowaniu płynu należy usunąć skórę. Wodę gotuje się z dodatkiem cukru do uzyskania syropu. Następnie objętość płynu doprowadza się do 2 litrów, gotuje i zmniejsza moc pieca do minimalnej. Zanurz owoce, gotuj przez 10 minut. Powstały kompot jest nalegany, chłodzony i filtrowany.

Przepis na żurawinę

Aromatyczny kompot o przyjemnym smaku uzyskamy łącząc owoce pomarańczy z żurawiną, wanilią i sokiem z cytryny. Może być podawany na ciepło lub na zimno. Podczas sezonowej grypy napój pomoże organizmowi szybciej poradzić sobie z przeziębieniem, ponieważ zawiera dużo witamin.. Aby przygotować napój, będziesz potrzebować:

• 100 g żurawiny.
• 2 mandarynki.
• Jedna trzecia cytryny.
• 2 g (małe opakowanie) o smaku waniliowym.
• 200 g cukru pudru.

Na kuchence postaw garnek z wodą (ok. 2 litry), zagotuj, a następnie zmniejsz ogień. W płynie zanurza się mandarynki, skórkę i jagody. Gdy się zagotuje, dodaj cukier, wanilinę i sok z cytryny. Nie trzeba długo gotować - wystarczy pięć minut. Następnie napój podaje się pod pokrywką, pozostawia do ostygnięcia i przefiltrowania. Przed podaniem do kubka można dodać kawałki cytrusów i dziób.

Zdrowy kompot z winogronami

Przepis jest nieco nietypowy, ale pomaga zachować maksimum substancji przydatnych dla organizmu, które znajdują się w świeżych jagodach i owocach. Na litr wody weź 200 g winogron (każdy czerwony lub czarny się nada), 300 g mandarynki, cukier do smaku (winogrona zawierają bardzo duże ilości). Oderwane mandarynki, jagody - z gałęzi. Następnie zebrany owoc kroi się na kawałki. Do wrzącej wody dodaje się cukier, przygotowuje się syrop. Kiedy będzie gotowy, wypełnij go półfabrykatem, nalegaj pod pokrywką.