Pyszne krążki kalmarów duszone w śmietanie - prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować w domu

Opis

Kalmary duszone w śmietanie, To niezwykle smaczne, delikatne, lekkie danie, które można szybko przygotować w domu. Jedzenie okazuje się bardzo nietypowe dzięki nietypowemu dressingowi, jakim jest chrzan. Doda potrawie pikantnej przyprawy i ozdobi aromat subtelnymi nutami czosnku i chrzanu, co jest bardzo nietypowe w połączeniu z kwaśną śmietaną. Ten przysmak zachwyci wszystkich członków rodziny i zaproszonych gości.. Najważniejsze, aby nie prześwietlać owoców morza na kuchence, aby nie stały się gumą. A jak to zrobić, pokażemy w przepisie krok po kroku ze zdjęciem, namalowanym poniżej.

Taki przysmak można przygotować zarówno jako przystawkę, jak i jako danie główne. Dobrze nadaje się do tego dodatek z białego lub brązowego kruchego ryżu, miękkiego makaronu lub pieczonych ziemniaków.. Przystawka powinna być spokojna, prawie neutralna w smaku, aby nie zagłuszyć dania głównego i nie przesycić palety smakowej..

Kalmary są produktem dietetycznym, więc gotowanie ich to przyjemność. Owoce morza są świetne dla osób, które trzymają się TZO i tych, którzy monitorują spożycie kalorii w swojej diecie. 100 gramów gotowej porcji zawiera 109,8 kcal. Dodatkowo dodany do potrawy chrzan pomoże przyspieszyć metabolizm. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność potrawy, użyj niskotłuszczowej śmietany i ogranicz masło..

Już teraz proponujemy gotować w domu krążki kalmarów duszone w śmietanie według mapy technologicznej w postaci przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki

• Kalmary 400 g
• Śmietana do smaku
• Sól kuchenna do smaku
• Chrzan 3 łyżki. l.
• Przyprawy do smaku
• 1 łyżka masła l.

Kroki

1. 
   
   
   

   Przygotuj kalmary. W naszym przypadku są to już obrane tusze pokrojone w krążki, które sprzedawane są w paczkach. Jeśli masz cały produkt, to w porządku, po prostu zdejmij z niego skórę, odetnij głowę, wyjmij wnętrzności i posiekaj tusze. Dokładnie wypłucz i zanurz w rondlu z wrzącą wodą. Musisz gotować nie dłużej niż 3 minuty, w przeciwnym razie kałamarnica będzie ciężko smakować. Wrzuć durszlak, spłucz trochę ciepłą wodą i dobrze wstrząśnij, aby nadmiar wilgoci dostał się do szklanki.

   

2. Podpal patelnię, dodaj kostkę masła, a gdy się rozpuści, dodaj owoce morza. Smaż przez 2 minuty, następnie dodaj śmietanę, sól i dopraw przyprawami według własnego uznania. Jeśli chcesz rzadszy sos, wlej więcej kwaśnej śmietany, aby nie odparowała podczas duszenia.. Zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut..

   

3. Dodaj 3 łyżki chrzanu, dobrze wymieszaj i przykryj, kontynuuj gotowanie przez 5 minut. Po upływie określonego czasu wyłącz ogrzewanie i pozwól delikatności parzyć się przez kilka minut.

   

4. Pyszne, pikantne, niskokaloryczne i po prostu pyszne kalmary duszone w śmietanie w domu, zgodnie z przepisem krok po kroku ze zdjęciem, są gotowe. Możesz jeść na ciepło lub schłodzić. Podawać jako przystawkę lub danie główne z dodatkiem. Smacznego!