Kaczka w śmietanie - przepis kulinarny krok po kroku ze zdjęciem, jak dusić w plasterkach w powolnej kuchence

195 miejsce w kategorii
Mięso
195 dusze
zbawione

talerz z kaczką duszoną w śmietanie, z burakami, pieprzem, ziołami i jabłkiem

Opis

Kaczka w śmietanie - jest soczysty, sycący i smaczny. Gotowanie w domu będzie wygodne, jeśli będziesz trzymać się przepisu fotograficznego krok po kroku. Podczas gotowania kaczki wiele osób martwi się, że mięso będzie twarde. Postępując zgodnie z naszymi zaleceniami, można uniknąć tego problemu..

Rada! Kaczkę dusimy na kawałki. Możesz w wygodny sposób ubić ptaka. Najlepszą opcją są porcje.

Więc zacznijmy. Aby ugotować kaczki w śmietanie w powolnej kuchence w domu, należy postępować zgodnie z poradami podanymi w naszym przepisie fotograficznym krok po kroku. Na pewno Ci się uda, a gotowe danie zaskoczy Cię soczystością, miękkością i sytością..

Jeśli używasz dzikiej kaczki, a nie kaczki domowej, należy wstępnie namoczyć ptaka na około 1,5-2 godziny. To zadba o miękkość gotowego dania..

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

Kaczka 1 szt.
Olej roślinny 3 łyżki. l.
Sól kuchenna do smaku
Mielony czarny pieprz do smaku
Śmietana 250 g
Mąka 3 łyżki.

Kroki

Zgodnie z przepisem fotograficznym krok po kroku, najpierw musisz przygotować kaczkę. Mięso należy dokładnie umyć i wysuszyć lub wytrzeć ręcznikiem papierowym.
Ponadto, aby ugotować kaczkę w śmietanie, ptaka należy pokroić ostrym nożem. Wszystkie elementy powinny być mniej więcej takie same. Dobrze potrzyj każdy kawałek, aby usunąć nadmiar puchu.
Weź rondel lub kocioł i umieść tam przygotowane mięso. Posyp przyprawą i solą na wierzchu. Nie oszczędzaj soli. Nie martw się, mięso nie zostanie przesolone. Dobrze wymieszaj wszystkie kawałki, aby były równomiernie przykryte solą i pieprzem..
Weź talerz i dodaj do niego mąkę. W tym samym czasie wyślij patelnię z odrobiną oleju roślinnego do pieca..
Każdy kawałek mięsa kaczki zanurz w mące, a następnie włóż do podgrzanego masła.
Konieczne jest smażenie przedmiotów po obu stronach, aż powstanie złoty kolor..
Przełóż tosty do miski multicooker.
Urządzenie musi być włączone w trybie „Pieczenie”. Ustaw czas na pięćdziesiąt minut.
Kaczkę zalać wrzątkiem tak, aby była prawie całkowicie pokryta wodą.
Około dwadzieścia minut przed końcem gotowania włóż śmietanę do multicookera.
Ponownie pieprz i kontynuuj gaszenie, aż urządzenie da sygnał gotowości.
Gotową kaczkę ułóż na porcjowanych talerzach w śmietanie, którą zrobiliśmy według przepisu fotograficznego krok po kroku. Możesz uzupełnić danie warzywami lub owocami. O dziwo, z plastrami pigwy danie będzie niesamowicie smaczne. Smacznego!