Julienne z borowików klasycznych - przepis ze zdjęciami gotowania krok po kroku ze śmietaną i serem w piekarniku

Opis

Julienne z borowików To przepyszne i aromatyczne francuskie danie, którego nie sposób nie pokochać. Jedzenie jest obfite i smaczne. Jego głównym składnikiem są grzyby. Wiele gospodyń domowych dodaje również kurczaka, zgodnie z klasyczną recepturą. Jednak tym razem proponujemy ugotować pyszne danie wyłącznie z grzybów. Można go spożywać samodzielnie lub jako dodatek do przystawki. W każdym razie podczas gotowania w domu możesz kierować się wizualnym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Rada! Wskazane jest, aby preferować tłustą śmietanę, można ją rustykalną lub rolniczą. W razie potrzeby śmietanę można zastąpić śmietaną, smak potrawy nie ucierpi.

Poniżej znajduje się szczegółowy przepis zilustrowany zdjęciami krok po kroku. Dzięki niej gotowanie będzie proste, wygodne i szybkie. Pamiętajmy, że najpierw pieczarki smażymy w śmietanie na patelni, a następnie pieczemy w piekarniku pod serem. Pozwoli to uzyskać delikatny smak, bogaty aromat, miękką konsystencję grzybów i chrupiącą skórkę serową..

Warto użyć świeżych grzybów, które sprawią, że najsmaczniejsza i najbogatsza w smak julienne. Alternatywą są mrożone grzyby, które przed gotowaniem należy całkowicie rozmrozić. Suszone grzyby nie są najlepszym wyborem, choć są bardzo aromatyczne. Takie produkty, jeśli mają być używane z powodu braku innych, należy namoczyć w ciepłej wodzie lub lepiej w mleku..

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Borowiki 500 g
• Śmietana 30% - 300 g
• Cebula 1 szt.
• Mąka 1 łyżeczka.
• Twardy ser - 150 g
• Olej roślinny 2 łyżki. l.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku

Kroki

1. Nie możesz się doczekać, aby zacząć gotować borowiki julienne w domu? Następnie przygotujmy składniki przyszłego dania zgodnie z listą składników do przepisu fotograficznego krok po kroku. Dla wygody umieść wszystko, czego potrzebujesz na powierzchni roboczej.

   

2. 
   
   
   

   Teraz zetrzyj ser.

   

3. Następnie wyłóż śmietanę na talerz, dodaj mąkę (najlepiej przesianą).

   

4. Wymieszaj śmietanę i masę mączną do uzyskania gładkości.

   

5. Teraz wyczyść grzyby, dobrze je umyj i wysusz. Następnie pokrój je na małe kawałki. Cebule należy obrać, umyć i wysuszyć. Następnie składnik jest drobno posiekany. Patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego należy wysłać do pieca. Poczekaj, aż się rozżarzą i rozłóż pieczarki i cebulę. Ustawić ogień na niski i smażyć potrawę, mieszając na złoty kolor.

   

6. Następnie należy włożyć przygotowaną śmietanę, około 1/3 startego sera i wymieszać masę, aż będzie gładka. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku i kontynuuj gotowanie przez kilka minut, aby rozgrzać śmietanę. Następnie wyłącz ogień.

   

7. Teraz weź specjalne julienne, makarony lub garnki i rozprowadź na nich przygotowaną masę. Przełóż potrawę do piekarnika i gotuj w temperaturze 180 stopni przez około dziesięć minut. Następnie posyp grzybowy przysmak serem i ponownie wyślij do piekarnika na kolejne dziesięć minut..

   

8. Po określonym czasie julienne z borowików, wykonane w domu według przepisu ze zdjęciami krok po kroku, jest gotowe. Wyjmij garnki z piekarnika i podawaj. Czas spróbować, jedzenie na pewno Ci się spodoba. Smacznego!