Prosty przepis fotograficzny krok po kroku na marynowanie słodkiej dyni na zimę w domu

Opis

Marynowana dynia na zimę - niezwykle prosta konserwacja w domu, która dostarczy Tobie i Twojemu układowi odpornościowemu wszystkich witamin i minerałów, których potrzebujesz zimą. Chodzi o to, że dynia to zupełnie wyjątkowy produkt, a obróbka cieplna nie niszczy zawartych w niej minerałów.. Tak więc, bez względu na to, ile ugotuje się owsiankę dyniową, pozostanie nie tylko bardzo smaczna, ale także przydatna w tym samym stopniu. Ponadto, przygotowana przez nas dzisiaj konserwacja pozostanie całkowicie naturalna, ponieważ dodatkowych przypraw nie będzie tak wiele. Skoro dynię marynujemy, nie ma nic dziwnego w tym, że potrzebujemy octu. Użyjemy cydru jabłkowego, a jako substytut możesz też wziąć ocet winny.

Dowiedzmy się bardziej szczegółowo, które przyprawy i dlaczego potrzebujemy w tym przepisie na zdjęcia krok po kroku na marynowaną dynię. Mielony cynamon jest niezbędny, aby podkreślić smak gotowej dyni, który może wydawać się zbyt intensywny.. Goździki i kolendra będą odpowiedzialne nie tylko za zapach, ale również za nadanie przekąsce określonego smaku. Sól i cukier są integralną częścią każdej konserwacji. Nietrudno to zgadnąć smak gotowej marynowanej dyni będzie dość specyficzny i na pewno nie lubię ananasa, jednak powinieneś spróbować przynajmniej raz, aby zrozumieć, czy ci się to podoba, czy nie. Zacznijmy marynować słodką dynię z przyprawami na zimę w domu według najprostszej receptury.

Składniki

• Woda 1 l
• Cukier granulowany 4 łyżki. l.
• Sól kuchenna 1 łyżka l.
• 1/2 łyżeczki cynamonu.
• Goździk 5 szt.
• Mielona kolendra 1/2 łyżeczki.
• Groszek 10 szt.
• Ocet jabłkowy 4 łyżki l.
• Dynia 1 kg

Kroki

1. Przepis na zrobienie takiej dyni na zimę jest naprawdę bardzo prosty i polega na ugotowaniu marynaty. To właśnie zrobimy od razu na pierwszym etapie. Wlej określoną ilość przefiltrowanej zimnej wody do rondla lub rondla, wyślij do pieca i zagotuj. Do rondla wkładamy ziele angielskie czarnego pieprzu, wysyłamy tam suszone pąki goździków i cynamon z kolendrą.. Nie zapomnij także o cukrze granulowanym i soli w określonej ilości, a także o occie. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.

   

2. 
   
   
   

   W czasie, gdy woda zagotuje się na patelni, możesz mieć czas na przygotowanie naszego głównego składnika. Nie ma potrzeby dokładnego spłukiwania dyni, bo teraz pierwszą rzeczą jaką robimy jest wycinanie miąższu z gęstej skórki. Pokrój wyekstrahowaną miazgę na małe kostki za pomocą ostrego noża, jak pokazano na zdjęciu lub według własnego uznania.

   

3. Po upływie określonego czasu wlej kostki dyni do marynaty gotującej się ostrożnie na kuchence. Doprowadź płyn do wrzenia i gotuj teraz marynowaną dynię przez 5 minut, aby trochę zmiękła.

   

4. Fakt, że gotujemy marynowaną dynię bez sterylizacji nie oznacza, że ​​słoiki również nie wymagają sterylizacji. Przygotowujemy małe szklane słoiki w dowolny dogodny dla Ciebie sposób i napełniamy je kawałkami dyni, zalewamy marynatą. W przypadku, gdy przygotowujesz dynię na zimę, warto hermetycznie zwinąć puszki i sterylizowanymi pokrywkami blaszanymi za pomocą specjalnego klucza, w przeciwnym razie odpowiednie są również pokrywki nylonowe, ale taki blank należy przechowywać w lodówce. Gotową konserwę odwróć do góry nogami i przykryj kocem, aż całkowicie ostygnie, a następnie włóż do chłodnej piwnicy. Marynowana dynia na zimę według prostego przepisu jest gotowa.

   

   Smacznego!