Marynowana śliwka wiśniowa na zimę - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Opis

Marynowana śliwka wiśniowa To pyszna uczta, która zimą może stać się doskonałą i oryginalną przystawką nawet na świąteczny stół. Gotowanie takiego dania wcale nie jest trudne, ale okazuje się bardzo smaczne i aromatyczne..

Pomimo tego, że większość hostess jest przyzwyczajona do używania śliwki wiśniowej w dżemie lub kompotach, przygotowując z niej słodkie smakołyki dla swojej rodziny, z powodzeniem można ją marynować, robiąc pyszną przystawkę na świąteczny lub zwykły stół obiadowy. Kiszona śliwka wiśniowa bardzo dobrze komponuje się z smażonym lub pieczonym mięsem, a także często dodaje się ją do sałatek..

Aby pysznie przygotować takie danie, musisz zebrać około trzech kilogramów dojrzałej śliwki wiśniowej. Upewnij się, że śliwka wiśniowa jest dojrzała i cała, nie należy jej przejrzeć ani pęknąć, więc jak ją marynować będziemy w całości. Jednocześnie nie sposób nie wspomnieć o przydatnych właściwościach tego owocu, z których większość pozostaje w nim nawet po marynowaniu śliwki wiśniowej. Zawiera dużą ilość witamin A, B, E, PP, a także wiele pierwiastków śladowych, takich jak magnez, wapń, potas, fosfor i inne. Dostarczają organizmowi zimą, dzięki czemu system odpornościowy może pracować pełną mocą.

Proces marynowania śliwki wiśniowej jest niezwykle prosty, możesz to zobaczyć, czytając nasz przepis krok po kroku ze wskazówkami dotyczącymi zdjęć. Pomoże Ci to łatwiej dostrzec nasze zalecenia i bezbłędnie marynować śliwkę wiśniową na zimę w domu..

Składniki

• Śliwka wiśniowa 3 kg
• Cukier granulowany 700 g
• Goździki 4-6 szt.
• Groszek ziele angielskie 4-6 szt.
• Cynamon na czubku noża
• Ocet 15 ml
• Woda 750-800 ml

Kroki

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki tuż przed rozpoczęciem przygotowań zimowych. Zbierz wymaganą ilość śliwki wiśniowej, a także upewnij się, że masz wszystkie pozostałe składniki na magazynie, aby nie musieć biegać za nimi do sklepu.

   

2. Przejdź przez śliwkę wiśniową, wybierz najpiękniejsze i całe owoce, a także wyrzuć wszystkie śmieci, które znajdziesz wśród owoców. Po posortowaniu owoców należy je bardzo dokładnie umyć, aby nie było na nich kurzu i brudu..

   

3. 
   
   
   

   Następnie uzbrój się w wykałaczkę i zrób kilka cienkich nakłuć w każdym owocu. Dzięki temu skórka śliwki wiśniowej nie pęknie podczas kiszenia, a same owoce pozostaną tak samo błyszczące i całe.

   

4. Banki, w których zamkniesz śliwkę wiśniową, należy dokładnie wysterylizować. Możesz to zrobić w standardowy sposób, czyli na parze, lub możesz umieścić je w kuchence mikrofalowej lub piekarniku na dziesięć lub dwadzieścia minut..

   

5. Po wysterylizowaniu słoików pozwól im trochę wyschnąć, a następnie przygotuj wszystkie wymagane przyprawy potrzebne do przygotowania marynaty.

   

6. Delikatnie napełnij słoiki śliwką wiśniową, starając się nie ubijać jej mocno, aby nie uszkodzić owoców. Danie będzie wyglądało znacznie lepiej, jeśli śliwka wiśni pozostanie nienaruszona i nie pęknie.

   

7. Nadszedł czas na przygotowanie marynaty. Aby to zrobić, weź głęboki rondel, napełnij go wodą i dodaj cukier.

   

8. Postawić rondel z wodą na ogniu i gotować, aż cukier się rozpuści, a płyn zacznie wrzeć. Zwykle zajmie to około trzech minut..

   

9. Wlać puszki śliwki wiśniowej gorącym syropem, po czym trzeba je dodatkowo sterylizować przez dwadzieścia minut.

   

10. Następnie możesz zwinąć słoiki pokrywkami i włożyć je do spiżarni do zimy..

    

    Smacznego!