Jak gotować pokrzywę w puszkach na zimę - przepis na zbiory w domu.

Takie pokrzywy w puszkach doskonale sprawdzają się jako suplementy witaminowe w barszczu zimowym i zupach. Sprawi, że będą smaczniejsze i bardziej oryginalne. Ponadto młode pokrzywy są źródłem składników odżywczych, których tak bardzo nam zimą brakuje..

Składniki: woda, pokrzywa
Czas do zakładki: Wiosna, Lato, Spadek

Do przygotowania pokrzywy według tego przepisu potrzebujemy świeżych, młodych pokrzyw. Nie zapomnij założyć rękawiczek podczas zbierania i konserwowania pokrzywy, w przeciwnym razie poparzysz sobie ręce.

Gotowanie pokrzywy w puszkach na zimę.

Zdjęcie. Jak przygotować pokrzywy na zimę

Młode łodygi i liście pokrzywy należy umyć wodą, pokroić na kawałki. Następnie włóż do rondla i zalej gorącą wodą. Weź 1 część wody, 3 części pokrzywy. Pokrzywy gotować przez 5 minut, włożyć na gorąco przygotowany słoiki półlitrowe, przykryć i sterylizować w ciągu 0,5 godziny. Po sterylizacji puszki należy zwinąć.

Nieotwarte słoiki można przechowywać całą zimę w piwnicy, a nawet w szafie w temperaturze pokojowej. Zauważ, że dzięki tej metodzie konserwacji pokrzywy nie potrzebowaliśmy nawet soli.