Kukurydza w puszkach na zimę

Domowa kukurydza w puszkach jest szeroko stosowana do robienia różnorodnych sałatek, przystawek, zup, dań mięsnych i dodatków. Niektóre gospodynie boją się takiej konserwacji. Ale na próżno, ponieważ proces jest dość prosty i nawet niedoświadczona gospodyni może sobie z tym poradzić.

Składniki: woda, kukurydza, cukier, Sól, ocet winny
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Jeśli i Ty chcesz wykonać takie przygotowanie na zimę, to mój szczegółowy, fotograficzny przepis krok po kroku na pewno się przyda..

Proporcje produktów podano na 1 kg kukurydzy.

Wydajność detalu - 3 puszki po 500 ml.

Oprócz ziaren kukurydzy będziesz potrzebować również:

• sól 1,5 łyżki;
• cukier 2 łyżki;
• woda 1,5 l .;
• ocet 2 łyżki.

Decydując się na marynowanie kukurydzy, bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednie kolby. Muszą być dojrzałe, z dużymi ziarnami, wolne od zgnilizny i innych wad. Najlepsze są odmiany cukru.

Ale w zasadzie możesz użyć innych, które rosną w Twojej witrynie lub są sprzedawane w sklepie, na rynku.

Jak konserwować kukurydzę w domu

Z uszu usuwane są liście i znamiona (włókna). Należy je dokładnie umyć i ugotować do miękkości..

Podczas gotowania, przygotować pojemnik. Banki i pokrywki należy umyć i wysterylizować.

Kroimy ziarna gotowaną kukurydzą ostrym nożem.

Kukurydzę wsypać do przygotowanych słoików, przykryć pokrywką (bez przekręcania) i odstawić na chwilę do podgrzania.

Solankę można przygotować z wodą, w której gotowano kukurydzę. Dzięki temu ziarna kukurydzy w puszkach są bardziej aromatyczne. Ale możesz też wziąć zwykłą wodę. Zagotuj płyn, dodaj sól, cukier, ocet i gotuj marynatę przez około pięć minut.

Przygotowaną kukurydzę zalać puszkami z marynatą, przykryć bez skręcania.

Następnie potrzebujemy sterylizować nasza konserwacja w ciągu dwóch godzin. Kiedy czas minie, zwiń puszki.

Niech szwy ostygną do góry nogami przez kilka dni. Pamiętaj, aby zakończyć.

Domowe ziarna kukurydzy w puszkach należy przechowywać w niskich temperaturach.

Może to być lodówka lub piwnica. Nie mam piwnicy, więc pozostaje tylko półka lodówki. &# 128578;