Owoce w puszkach - przysmak na zimę

Owoce w puszkach To jeden z najsmaczniejszych zimowych przysmaków. Możesz zamknąć dowolny owoc na zimę. W każdym razie ich smak bardzo Cię zachwyci..
Owoce w puszkach. Przepisy.
Sterylizowane jabłka.
Składniki:
- jabłka
- Sól

Przygotowanie:
1. Jabłka sortować według wielkości i stopnia dojrzałości, opłukać, odcedzić, obrać, pokroić w plasterki, usunąć szypułki, rdzeń. Małe owoce można spożywać w całości.
2. Jak tylko będą gotowe, zanurz plasterki jabłka w roztworze soli (1%). Zapobiegnie to przedwczesnemu ciemnieniu..
3. Blast jabłka w gorącej wodzie przez pięć minut, a następnie przełóż do zimnej wody, aby ostygły..
4. Jabłka włożyć do przygotowanych słoików, zalać gorącą przegotowaną wodą, zamknąć pokrywkami, wysterylizować we wrzącej wodzie, zamknąć, ostudzić.

Przygotuj pozostałe owoce kompot jabłkowy na zimę.
Brzoskwinie we własnym soku.
Składniki:
- brzoskwinie
- cukier granulowany (7 łyżek na litrowy słoik)
Konserwowanie brzoskwiń na zimę. Proces gotowania:
1. Brzoskwinie dokładnie umyj, podziel na połówki, usuń pestki, delikatnie obierz.
2. Przygotowane połówki brzoskwini pokroić na kawałki o grubości 1 cm.
3. Słoiki umyć roztworem sody, na dnie wyłożyć kilka łyżek cukru pudru, położyć warstwę brzoskwiń i jeszcze jedną łyżkę cukru pudru.
4. Po napełnieniu słoika dodaj jeszcze 2 łyżki cukru.
5. Włożyć ściereczkę do rondla, na wierzch położyć słoiki z brzoskwiniami, zamknąć pokrywkami, napełnić wodą.
6. Brzoskwinie należy gotować do momentu powstania syropu..
7. Wyjąć puszki z wody, zwinąć, odwrócić, owinąć ciepło, aż całkowicie ostygną.

Możesz również dodać cukier waniliowy do syropu, aby uzyskać pyszne brzoskwinie waniliowe..
Morele we własnym soku.
Składniki:
- morele - 1 kilogram
- woda -? okulary

Przygotowanie:
1. Morele opłukać, przełamać na pół, wyjąć pestkę.
2. Włożyć owoce do rondla, zalać wodą, nakryć pokrywką, podgrzać na małym ogniu, aż morele dadzą sok pomarańczowy.
3. Morele przełożyć do przygotowanych słoików, napełnić powstałym sokiem, przykryć ugotowanymi pokrywkami.
4. Umieść serwetkę lub ściereczkę na dnie garnka do sterylizacji, napełnij wodą, podgrzej.
5. Włożyć słoiki z morelami do rondla, doprowadzić wodę do wrzenia, sterylizować na średnim ogniu, utrzymując równomierny wrzenie.
6. Zwiń pokrywki słoików, same ostudź słoiki.
Spróbuj też galaretka bananowa i morela na zimę.
Warzywa i owoce w puszkach - będzie świetną ucztą dla przyjaciół i rodziny podczas zimowych spotkań.