Galaretka bananowo-morelowa na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Taki galareta Używam go jako dodatku do ciast, wypieków, jako dekoracja do deserów, lodów, puddingów. Banany nadają galaretce karmelowy smak, morele - przyjemny wygląd i aromat.
Składniki:
Morele - 300 gr., Banany - 3-4 sztuki, cukier - 1 szklanka, woda -? okulary.
Przygotowanie:
1. Na galaretkę lepiej wziąć twarde, nie przejrzałe morele. Owoce dokładnie umyj zimną wodą, przekrój na pół, usuń pestkę. Napełnij połówki moreli niewielką ilością cukru i odstaw, aż pojawi się sok.

 
2. Do rondla z grubym dnem wlać wodę, zagotować, wylać pozostały cukier - przygotować syrop. Morele z uwolnionym sokiem włożyć do wrzącego syropu, smażyć na małym ogniu, aż skórka oddzieli się od owocu. Usuń skórkę moreli z syropu

3. Banany obrać ze skórki, pokroić w pulchne kółka i włożyć do głębokiego pojemnika. Bierzemy trochę syropu morelowego z chochlą, wlewamy banany. Zamknij pokrywką, pozostaw na pół godziny.

Morele zamykamy również pokrywką, zdejmujemy z ognia.
4. Wymieszaj morele i banany, zalane syropem morelowym, nastaw na małym ogniu, zagotuj, gotuj nie dłużej niż 20 minut.

5. Umieść gorącą galaretkę w wysterylizowanych małych słoiczkach, natychmiast zamknij pokrywki.

Po schłodzeniu galaretkę należy przechowywać w lodówce..