Jabłka w syropie na zimę

Słoneczne lato hojnie obdarowuje nas nie tylko ciepłem, ale i witaminami. Soczyste letnie jabłka wczesnych odmian nie nadają się do długotrwałego przechowywania, ale można zrobić pyszne kompot jabłkowy, który swoim aromatem i zimowym chłodem będzie przypominał upalny sierpień lub zrobi jabłka w syropie na zimę bez sterylizacji, o czym będzie mowa dzisiaj. Do konserwacji lepiej zabrać małe jabłka, aby bardziej zmieściły się w słoiku, a wtedy łatwiej będzie wyciągnąć stamtąd owoce, a małe jabłka na talerzu będą wyglądać atrakcyjniej. Na świąteczny stół możesz przygotować oryginalny deser, polewając słodkie jabłka w puszkach czekoladą lub karmelem. Syrop pozostały w słoiku ma bardzo bogaty słodki smak, przed użyciem należy go rozcieńczyć zimną przegotowaną wodą.

Składniki:
- jabłka-
- cukier-
- woda.
Sposób przygotowania jabłek w syropie na zimę:

Przygotuj wszystkie składniki do domowego przygotowania.
Jabłka dobrze umyj, nie usuwaj rdzenia. Aby zachować owoce w stanie nienaruszonym po obróbce termicznej, nie należy przyjmować owoców przejrzałych do konserwacji. Napełnij słoiki o dowolnej pojemności przygotowanymi jabłkami. Szklane słoiki na półfabrykaty należy dokładnie umyć w wodzie z mydłem i dobrze wypłukać, pokrywki z cyny należy ugotować.
Teraz przygotowujemy syrop. Na 3 litry wody musisz wziąć kilogram granulowanego cukru. Doprowadź syrop do wrzenia (cukier powinien się całkowicie rozpuścić) i ostrożnie cienkim strumieniem wlej całe jabłka do słoików.
Przykryj słoiki pokrywkami i przykryj kocem. Muszą więc stać przez 20 minut, aby jabłka miały czas na dobre rozgrzanie i wypuszczenie powietrza..
Po upływie tego czasu spuść płyn z puszek z powrotem do dużego rondla i zagotuj..



Teraz ponownie wlej wrzący syrop na słoiki z jabłkami. Szczelnie zamknąć puszki blaszanymi wieczkami, odwrócić je i upewnić się, że do puszek nie dostaje się powietrze. Słoiki owinąć ciepłym kocem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Pyszne jabłka w syropie są gotowe na zimę, ale można ich skosztować dopiero za miesiąc. Owoce potrzebują wystarczająco dużo czasu, aby dobrze się zakonserwować. Możesz zrobić to samo plasterki jabłka w syropie, jest to również łatwe i bardzo smaczne.

Smacznego dla wszystkich!