Sos koperkowy lub pyszny koperek w puszce to prosty przepis na przechowywanie koperku na zimę.

Jeśli użyjesz tego przepisu do przygotowania kopru, to przez całą zimę będziesz mieć pod ręką pachnącą, smaczną i zdrową lekko soloną przyprawę do pierwszego i drugiego dania. Konserwowany, delikatny i ostry koperek praktycznie nie jest gorszy od świeżego.

Składniki: Sól, koper, zmielony czarny pieprz

Aby uzyskać pyszny sos do zupy, potrzebujemy:

- młody koperek;

- mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka na 1 litrową puszkę;

- sól - 1 łyżka. na 1 litrową puszkę.

Kiedy zachowujemy koperek na zimę według tego przepisu, wszystko jest zrobione bardzo prosto:

Umyty i wysuszony koperek zmiel w maszynce do mięsa, dodaj przyprawy, masę włóż do czystych słoików i zakręć pokrywki. Ciecz powstająca podczas zagęszczania zieleni nie wymaga spuszczania.

Takie domowe preparaty koperkowe najlepiej przechowywać w lodówce lub w innym miejscu o identycznej stabilnej temperaturze..

Dodając dressing do potraw należy pamiętać, że zawiera on już sól i pieprz. Dlatego całość doprawiamy solą i pieprzem dopiero po dodaniu dressingu koperkowego..

Czy ta metoda zbierania kopru była dla ciebie odpowiednia, gdy zbierasz warzywa? Mam nadzieję, że zostawisz opinię na temat przepisu i podzielisz się w komentarzach swoimi sposobami oszczędzania koperku na zimę..