Sałatka z papryki i kukurydzy na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Pyszne i proste przepis na sałatkę z papryki i kukurydzy na zimę Chcę zwrócić twoją uwagę. Taki preparat możesz podawać jako dodatek do dań mięsnych lub jako dodatek do sałatek.

Czas gotowania: 20 minut.

Składniki:

• gotowany kukurydza 2 uszy
• papryka 150 g
• łodygi selera opcjonalnie
• ostra papryka do smaku
• marchewka 1 szt.
• 1 ząbek czosnku
• gałązka kopru
• pietruszka opcjonalnie
• liście wiśni lub porzeczki 1 szt.
• woda (wywar kukurydziany) 100-200 ml
• piment
• ocet 40 ml
• cukier 2 łyżki. l.
• sól 0,5 łyżki. l.

Sałatka z papryki i kukurydzy na zimę - przepis

Ugotuj wcześniej kilka kłosów, nie spuszczaj bulionu, może się przydać do tej sałatki.

Użyj pikantnych ziół do smaku, spłucz i wysusz.

Paprykę i marchewkę pokrój w kostkę.

Ziarna kukurydza pokroić z główek kapusty i dodać do miski z warzywami. W razie potrzeby do tej mieszanki można dodać łodygę selera i ostrą paprykę..

Na dnie słoika ułóż pachnące zioła, posiekany ząbek czosnku.

Przygotowaną mieszankę warzyw przelać do słoika, ubić łyżką.

Wlej bulion kukurydziany lub wodę do miski, zagotuj na kuchence. Wlej cukier i sól vrassol, dodaj ocet, ziele angielskie. Gotować przez kilka minut.

Słoik sałatki zalać wrzącą solanką, sterylizować przez 10 minut na kuchence (0,5 l). Zwiń sałatkę pokrywką. Po schłodzeniu sałatkę paprykowo-kukurydzianą na zimę przechowywać na zimno do sześciu miesięcy. Możesz również przygotować się na zimę i młode kłosy kukurydzy. 

Sałatka z papryki i kukurydzy na zimę. Zdjęcie

Elby.