Zupa z kukurydzy w puszkach i grzybami

Najpopularniejszymi grzybami są prawdopodobnie pieczarki. Sprzedawane są świeże, suszone, konserwowane. Pieczarki łączy się z prawie każdym produktem. Nic dziwnego, że są najczęściej używane do gotowania różnych potraw. Na przykład na pierwsze dania lepiej jest wziąć świeże lub suszone grzyby, ponieważ mają bogatszy smak i aromat niż te z puszki. Ale zupa z kukurydzy w puszkach i grzybami okaże się świetna, jeśli wybierzesz produkty, które w pełni ujawnią ich smak..

Rosół okazuje się blady podczas gotowania pieczarek. Dlatego zupę z tymi grzybami należy albo zabarwić pomidorem (co nie wszystkim się podoba), albo odwrotnie, zrobić białą przy użyciu śmietany, śmietany, mąki lub topionego sera.

To interesujące: dowiedz się jak marynować boczniaka w domu.

Składniki zupy:

• pieczarki w puszkach - 1 b. (800-850 g);
• masło lub wysokiej jakości pasta do smarowania - 50 g;
• cebula - 110 g;
• marchewki - 80 g;
• ziemniaki - 180-210 g;
• kukurydza w puszkach - 1 b. (200-230 g);
• ser topiony kremowy typu „Yantar” - 250 g;
• Sól;
• koper.

Jak zrobić zupę z kukurydzy w puszkach i grzybami

Włącz multicooker, ustawiając tryb smażenia. Do miski włożyć kawałek masła i drobno posiekaną cebulę.

Gdy cebula będzie miękka, włóż marchewki pokrojone w drobną kostkę.

Smażyć warzywa przy otwartej pokrywie przez 5-6 minut. Należy pamiętać, że cebula powinna być miękka, ale nie prażona, w przeciwnym razie bulion w zupie nabierze ciemnego odcienia..

Dodaj średniej wielkości ziemniaki.

Wymieszać.

Otwórz słoik z grzybami, spuść płyn do osobnej miski (będziesz go później potrzebować). Pieczarki przełożyć do miski z warzywami.

Jeśli kupiłeś całe grzyby w puszkach, przekrój je na pół przed włożeniem do miski..

Mieszając, podgrzewaj wszystko razem przez pięć minut. W tym czasie grzyby wydzielą nadmiar płynu, a dzięki olejowi staną się smaczniejsze. Poprawi się również smak ziemniaków..

Dodaj kukurydzę.

Wymieszaj ponownie.

Po dwóch minutach wlej płyn z grzybów i kukurydzy do miski. Dolej gorącą wodę do znaku „2”. Posolić trochę bulion, biorąc pod uwagę, że w warzywach w puszkach i przetworzonym serze jest już sól.

Opuść pokrywę. Wybierz tryb zupy. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

Gdy zupa będzie w pełni ugotowana, dodaj przetworzony ser, zamieszaj.

Doprowadź zupę do wrzenia, ale nie gotuj.

Zupę przelać do miseczek, posypać posiekanymi ziołami.

Smacznego!