Puree z żurawiny z cukrem na zimę - przepis na zdjęcia krok po kroku na gotowanie bez gotowania

Opis

Żurawina z cukrem na zimę jest przygotowywany w celu zapobiegania wszelkiego rodzaju wirusom i przeziębieniom, a także w celu utrzymania układu odpornościowego w dobrej kondycji. Ta apetyczna czerwona jagoda zawiera dużo witamin i kwasów niezbędnych dla organizmu.. Jest doskonałym środkiem przeciwgorączkowym i dobrze zwalcza zarazki.. Przygotowanie takiej półfabrykatu zajmie Ci minimum czasu, a zobaczysz to na naszym zdjęciu przepisu krok po kroku.

Istnieje wiele opcji zbierania żurawiny na zimę: z gotowaniem, bez gotowania, z pomarańczami, z cytrynami. Nasza metoda jest bardziej klasyczna i prosta, nie są do niej potrzebne żadne dodatkowe składniki.. Ta metoda nie obejmuje nawet gotowania. Wystarczy dokładnie zmielić żurawinę z cukrem, a następnie wlać zdrową i aromatyczną mieszankę do przygotowanych słoików. Nawiasem mówiąc, szklane pojemniki muszą być sterylizowane, w przeciwnym razie dżem nie będzie trwał długo i nie ulegnie zniszczeniu. Zacznijmy zbierać pyszne puree z żurawiny z cukrem na zimę w domu.

Składniki

• Żurawina 500 g
• Cukier granulowany 500 g

Kroki

1. Przygotujemy wszystkie składniki potrzebne do przygotowania takiego półfabrykatu. Dokładnie opłucz żurawinę. Aby to zrobić, włóż świeżo zebrane jagody do plastikowego pojemnika, napełnij go zimną wodą do góry: dzięki czemu wszystkie drobne zanieczyszczenia unoszą się w górę i można je łatwo usunąć za pomocą sitka. Następnie przenosimy czerwoną jagodę na durszlak i kilkakrotnie przepłukujemy pod bieżącą wodą. Osusz żurawinę na ręczniku kuchennym, a następnie usuń łodygi, jeśli występują.

   
   
   
   

   

2. Wlej wszystkie przygotowane jagody do głębokiego rondla, wyślij tam cukier. Teraz musisz drobno posiekać żurawinę i wymieszać z cukrem. Możesz do tego użyć tłuczka lub zwykłej miażdżycy do ziemniaków.. Zagnieść jagody na gładką masę, wymieszać składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści.

   

3. Cukier jest oczywiście dobrym konserwantem, jednak puszki do zamykania muszą być wcześniej wysterylizowane. W tym celu możesz użyć najbardziej zwykłej wrzącej wody lub przetworzyć słoiki w piekarniku. Nie należy również zapominać o pokrywkach do tych puszek. Jagody starte z cukrem wlej do szklanych słoików, dokręć je dokładnie i mocno. Puszki wysyłamy do przechowywania w spiżarni lub lodówce. Teraz wiesz, jak po prostu zrobić żurawinę z cukrem na zimę.

   

   Smacznego!