Przecier jabłkowy na zimę: jak gotować? Pyszne i szybkie. Przepisy

Przecier jabłkowy na zimę To zdrowy deser, który docenią zarówno dzieci, jak i dorośli. Proces jego przygotowania jest prosty, ale nadal wymaga przestrzegania pewnych zasad..

Domowe przecier jabłkowy na zimę: funkcje gotowania
1. Długotrwała obróbka cieplna negatywnie wpływa na korzyści z gotowego elementu obrabianego. Aby skrócić czas gotowania, pokrój owoce na małe plasterki.
2. Do gotowania lepiej jest spożywać owoce późnych odmian. Jeśli używasz słodkich owoców, dodaj mniej cukru.
3. Jeśli robisz tłuczone ziemniaki dla małych dzieci, użyj żółtych lub zielonych owoców. Czerwone owoce mogą powodować alergie.
4. Nie używaj zgniłych owoców, ponieważ psują one smak obrabianego przedmiotu i wystarczy je wyrzucić.
5. Odetnij skórkę z owoców kupionych w sklepie, gdy staną się woskowane.
6. Skrop plasterki owoców sokiem z cytryny, aby zapobiec zbrązowieniu..

Zrób i sos jabłkowy w domu.

Przecier jabłkowy na zimę: przepis

Wymagane produkty:
- cukier granulowany, woda - po 0,25 litra
- sok z cytryny - 20 ml
- jabłka - 2 kg
Funkcje gotowania:
Owoce umyć, obrać ze skórki, wyciąć kapsułkę z nasionami, pokroić w cienkie plasterki i przenieść do emaliowanego rondla. Na wierzch polewamy wodą, gotujemy czterdzieści minut, aż owoce będą miękkie. Zmiel przez sito lub ubij owoce w blenderze. Umieść w pojemniku, w którym zostały pierwotnie ugotowane. Dodaj sok z cytryny, cukier granulowany. Po ugotowaniu zawartości zaznacz na 15 minut. i kontynuuj gotowanie. Rozlej do małych słoików bez chłodzenia. Przykręcić sterylnymi metalowymi nasadkami. Chłodzić pojemniki do góry nogami. Usuń obrabiany przedmiot w odpowiednie miejsce na zimę.

Doceń także smak tego mus jabłkowy na zimę.

Przecier jabłkowy dla dzieci na zimę

Składniki:
- mielony cynamon - 5 g
- cukier - 0,2 kg
- woda - 0,25 litra
- owoce jabłka - 1 kg
Jak gotować:
Jabłka opłucz, obierz, pokrój na 4 części i wytnij po jednym ogniu. Jabłka pokrój w cienkie plasterki, włóż do rondla, zalej wodą, gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny na małym ogniu. Po ostygnięciu zmiel blenderem do płynnej konsystencji. Włożyć z powrotem do rondla, wymieszać z cukrem pudrem, posypać cynamonem. Postaw naczynie na kuchence, zagotuj, gotuj przez 10 minut. Zapakuj do kalcynowanych słoików, zakręć.

Rozważ cechy opisanego preparatu tutaj.

Przecier jabłkowy ze skondensowanym mlekiem na zimę

Składniki:
- woda - 0,25 litra
- mleko skondensowane - jeden słoik
- kilka kilogramów owoców jabłka
Jak gotować:
Umyj owoce, wytnij środkową część wraz z nasionami. Pokrój skórkę, drobno posiekaj i przenieś do rondla z twardym dnem. Połącz z wodą, postaw na płonącym płomieniu. Dusić jabłka przez 40 minut na ogniu. Po schłodzeniu masę jabłkową przecieramy w przystępny sposób. Włożyć masę z powrotem do pojemnika, dodać skondensowane mleko, zamieszać. Masę lekko podgrzej w ciepłej wodzie, aby ułatwić jej włożenie do rondla. Gotuj wszystko razem dokładnie przez 15 minut. Pakować do słoików, szczelnie zamknąć metalowymi pokrywkami.

Rozważ i przepisy na jabłka na zimę.

Jak zrobić przecier jabłkowy na zimę

Będziesz potrzebować:
- 90 ml czystej wody
- owoce jabłka - 2 kg
- krem - 0,2 litra
- cukier granulowany - 0,25 kg
Funkcje gotowania:
Przygotuj owoce: obierz, obróć maszynką do mięsa. Złożyć masę owocową do grubego rondla, wymieszać z cukrem i wodą. Dusić na najniższym ogniu przez czterdzieści minut, często mieszając, aby zapobiec przypaleniu. Wlej śmietanę, dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez 15 minut. Po zapakowaniu zakryć metalowymi wieczkami, zakręcić.

Spróbuj i tłuczone śliwki na zimę.

Puree dziecięce z jabłek na zimę

Będziesz potrzebować:
- przefiltrowana woda - 0,2 litra
- jabłka - 1,5 kg
- cukier granulowany - 0,2 kg
Funkcje gotowania:
Najpierw opłucz jabłka, odetnij skórkę, rdzeń. Pokrój w cienkie plasterki, włóż do pojemnika multicooker, polej wodą, ustaw tryb „Gulasz” na 60 minut. Owoce wyjąć, lekko ostudzić, trochę odstawić, zmielić przez sito, połączyć z cukrem, włożyć do wolnej kuchenki. Włącz tryb „Gaszenie”, ale tym razem tylko na dziesięć minut. Podpal słoiki, ułóż gotowy przedmiot, przykryj hermetycznie blaszanymi pokrywkami. Ugotuj je wcześniej.

Przygotuj i dżem jabłkowo-pomarańczowy.
Przecier jabłkowy na zimowy przepis
Wymagane komponenty:
- litr wody
- cytryna - 0,2 kg
- cukier granulowany - 95 g
- 1 kg suszonych śliwek
- zielone jabłko - 3,5 kg
Jak gotować:
Obierz owoce jabłka, usuń torebkę z nasionami, która jest w środku. Resztę pokrój w drobną kostkę. Na kuchenkę postaw pojemnik z kawałkami owoców, dodaj cukier, połącz z litrem wody. Namocz umyte śliwki. Wszystkie kości należy usunąć - nie są potrzebne w obrabianym przedmiocie. Każdy suszony owoc pokrój na kilka kawałków, wymieszaj z jabłkami. Gotuj wszystko razem przez 40 minut, często mieszając. Usuń owoce, zmiksuj blenderem ręcznym. Podgrzej ponownie do wrzenia i kontynuuj gotowanie przez 10 minut. Po napełnieniu uszczelnić.

Przygotuj i sok jabłkowy na zimę.
Puree z jabłek maminsynek na zimę
Będziesz potrzebować:
- dynia, jabłka - po 1 kg
- cukier granulowany - 0,21 kg
- skórka pomarańczowa - 5 g
Jak gotować:
Umyj owoce i dynię, obierz, pokrój w drobną kostkę. Gotuj plastry na parze, aż staną się miękkie. A potem - zmielić w maszynce do mięsa lub w blenderze. Masę jabłkowo-dyniową włożyć do kotła, wymieszać ze skórką i cukrem pudrem, doprowadzić do wrzenia, gotować 10 minut. Dozuj w wysterylizowanych słoikach. Włożyć do rondla z wrzącą wodą, przykryć pokrywką, sterylizować przez 20 minut. Wyjmij szew z patelni, przykręć.

Spróbuj i przetwory jabłkowe są najlepsze na zimę.
Przecier jabłkowy Sissy na zimowy przepis
Będziesz potrzebować:
- woda - 0,75 filiżanki
- cukier - półtorej szklanki
- owoce jabłka - 1 kg
Funkcje gotowania:
Umyte suszone owoce obrać, środkową część wraz z nasionami wyciąć, pokroić na 1 cm kawałki. W wodzie rozpuścić granulowany cukier, wymieszać z plasterkami jabłka. Połóż owoce na płycie grzewczej, poczekaj, aż dusisz, na małym ogniu i gotuj przez 20 minut. Pamiętaj, aby regularnie mieszać. Weź naczynia emaliowane lub szklane bez frytek. Po zakończeniu gotowania zmiel owoce na puree, włóż do suchego, czystego, wysterylizowanego pojemnika, przykrywając wstępnie przygotowanymi pokrywkami. Poczekaj, aż woda się zagotuje, poczekaj na czas sterylizacji (10 minut), wyjmij i ostrożnie zakręć każdy słoik.
Przygotuj dla swoich bliskich i jabłkowy cydr w piekarniku. Okazuje się, że jest słodki i smaczny, więc młodzi smakosze, którzy nie chcą jeść jabłek, z pewnością go pokochają..
Kilka sekretów kulinarnych:
1. Podczas sterylizacji pozostaw szczelinę między pojemnikami, aby nie uderzały o siebie podczas gotowania. Przykryj spód cienkim ręcznikiem kuchennym, aby naczynia były stabilne..
2. Wybierz najbardziej kwaśne owoce. Ze słodkich owoców lepiej jest robić dżemy, dżemy i kompoty..
3. Przedmiot obrabiany można gotować bez cukru pudru. Uszczelki są przechowywane dłużej, ale czas sterylizacji będzie musiał zostać wydłużony.
4. Podczas serwowania dodaj do przysmaku imbir, cynamon, wanilię, miód lub cukier.
5. Sos jabłkowy dobrze komponuje się z innymi rodzajami przecieru: owocowym lub warzywnym.
Przecier jabłkowy dla niemowląt na zimęw
Wymagane produkty:
- szklanka cukru
- owoce jabłka - 2,2 kg
Gotowanie subtelności:
Zbierz jabłka, umyj je pod wodą lub bezpośrednio w koszu. Obierz, usuń środkową część, pokrój w plasterki. Przełóż plastry do głębokiego rondla lub kotła z pokrywką. Wymagana jest okładka. Postaw pojemnik na małym ogniu, gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę, aż owoce będą miękkie. Jeśli owoc w żaden sposób nie zmięknie, może to oznaczać, że wybrałeś twardą odmianę lub owoc nie jest dojrzały. Nie martw się o to. Nawet jeśli w masie pozostaną małe kawałki, nie zepsuje to smaku przedmiotu obrabianego. Dodaj cukier do smaku, ponownie zagotuj i zapakuj w słoiki.
Przecier jabłkowy na zimę bez sterylizacji
Przygotuj te komponenty:
- cynamon
- szklanka czystej wody
- cukier - 1,6 kg
- świeże jabłka - 5 kg
Jak gotować:
Umyj owoce, wytnij uszkodzone obszary. Przetrzyj każdy owoc w duże paski. Wyrzuć środek lub ugotuj z nich kompot. Wlej trochę wody do dużego rondla lub miski, wlej starte jabłka. Po ugotowaniu masy zmniejszyć ogień, gotować 10 minut mieszając. Dodać cynamon, granulowany cukier, całą masę gotować dalej przez 20 minut. Po wyjęciu z pieca lekko ostudzić. Jeśli po ugotowaniu w masie nadal znajdują się kawałki, użyj tłuczonych ziemniaków, aby je zmiksować. Rondel odstawić na półkę lodówki, zapakować do kalcynowanych słoików. Dokręć szwy metalowymi pokrywkami, a na koniec przenieś je do piwnicy w celu dalszego przechowywania.
Przepis na gruszkę
1 kg jabłek i gruszek opłucz, usuń rdzeń i obierz. Pokrój przygotowane owoce na małe plasterki, polej wodą. Umieść miskę z owocami na małym ogniu. Po ugotowaniu wody wyjmij z pieca, ostudź. Przygotuj sok jabłkowy i gruszkowy, wymieszaj razem. Sok powinien być 2 razy większy niż główna mieszanka. Ułóż przedmiot w słoikach, przechowuj w ciemnym miejscu.

Przepis na mleko
Wymagane produkty:
- szklanka sody
- 3 litry mleka
- jabłka - 4 kg
- cukier - 3 kg
Jak przygotować:
Przygotuj owoce: bez pestek i twardej skórki, posyp sodą oczyszczoną, odstaw na kilka godzin. Soda jest niezbędna, aby owoce stały się bardziej miękkie, ponieważ w rezultacie powinna powstać jednorodna masa. Po dwóch godzinach plastry umyć, przenieść do rondla, wymieszać z cukrem i mlekiem, gotować na małym ogniu przez 2 godziny. Ubij powstałą masę blenderem, ponownie zagotuj, gotuj przez dziesięć minut.