Sos jabłkowy na zimę: przepis krok po kroku

sos jabłkowy - może być podawany z herbatą na śniadanie, jako nadzienie do ciasta, tak samo jak pyszny poczęstunek dla dziecka. Właściwie myślę, że ten szablon można wykorzystać na różne sposoby, prawda? A co, jeśli użyjesz tego puree do zrobienia pysznego kompotu?

Ale myślę, że aby mus jabłkowy okazał się naprawdę smaczny, trzeba znać dobry i sprawdzony przepis. I proponuję, abyś już teraz zapoznał się z takim przepisem. A jeśli jesteś gotowy, przejdźmy do tego.

Aby zrobić mus jabłkowy, potrzebujemy jabłkaodmiany letnie o dość miękkiej miazdze.

Jak zrobić mus jabłkowy? Na początek sortujemy jabłka, zepsute, jeśli są, usuwamy je. Wszystkie dokładnie spłukujemy pod zimną bieżącą wodą. Pozwól wodzie spłynąć, odrzucając owoce.

Przygotowane jabłka pokrój na małe kawałki, usuń serce i nasiona.

Wlej wodę na dno patelni warstwą o grubości ok. 2-3 cm. 

Umieść pokrojone jabłka w garnku z wodą. Gotujemy je przez około 15 - 20 minut.

Jabłka są doprowadzane do pełnego zmiękczenia. Gdy będą miękkie, będziemy kontynuować zacieranie..

Masę jabłkową przecieramy na gorąco przez drobne sito.Jeśli nie chcecie spędzać na tym tyle czasu, możecie skorzystać z blendera, dzięki któremu masa okaże się bardzo miękka, a nawet przewiewna. Co byłoby jeszcze lepsze w naszym przypadku.

Tak więc teraz wlewamy tłuczone ziemniaki na patelnię i gotujemy jeszcze około 5-10 minut.

Przygotujemy puszki do siedzenia. Wrzący mus jabłkowy przelać do gorących sterylnych słoików (sterylizowanych) i natychmiast zamknąć. Następnie odwracamy puszki do góry nogami. Zawijamy je grubą szmatką lub ciepłym kocem i powoli studzimy. Dzięki tak powolnemu chłodzeniu konserwacja nie „eksploduje” i będzie mogła czekać na swój czas. 

Więc podzieliłem się z tobą przepisem. Przepis na przecier jabłkowy, Jestem więcej niż pewien, na pewno Ci się spodoba i zapiszesz to w swojej osobistej książce kucharskiej. 

I to wszystko - po prostu życzę smacznego! Zrobiłem nowe puste miejsca!