Pumpkin applesauce - przepis na zimę: jak zrobić pyszny domowy przecier owocowy.

Jabłkowy mus dyniowy - witaminowy, piękny i aromatyczny, wytwarzany z dojrzałego miąższu dyniowego i kwaśnych jabłek, stał się ulubionym przysmakiem naszej rodziny. Tak się złożyło, że żaden sezon nie może obejść się bez jego przygotowania. Przygotowanie tak smacznego preparatu jest dość proste, a co najważniejsze, szybkie. A witaminy w przecierze owocowym są przechowywane aż do wiosny.

Składniki: cukier, dynia, skórka owocowa, jabłka

Aby zrobić tłuczone ziemniaki, będziesz potrzebować:

- jabłka i dynia według kilogramów;

- starta skórka z dowolnych cytrusów - 1 łyżeczka;

- cukier - do smaku dodać piasek.

Jak pysznie zrobić tłuczone ziemniaki na zimę.

Kwaśne jabłka pokroić w plasterki, a dynię bez skórki na kawałki.

Rozprowadzamy pokrojone warzywa - owoce w podwójnym bojlerze lub sokowirówce i gotujemy na wolnym ogniu, aż posiekane kawałki zmiękną, zwykle wystarczy dziesięć do piętnastu minut.

Miękkie, jeszcze gorące kawałki warzyw przecieraj przez sito lub durszlak.

Następnie połącz puree ziemniaczane z cukrem i skórką.

Powstałą mieszaninę warzyw, dokładnie mieszając, podgrzej do dziewięćdziesięciu stopni i natychmiast włóż do słoików - 0,5 l.

Przecier owocowy przygotowany na zimę należy sterylizować przez 10 - 12 minut w temperaturze 90 stopni.

Ten domowy przecier jabłkowo-dyniowy jest nie tylko smaczny, ale także korzystny dla organizmu. W końcu oba jego składniki (jabłko i dynia) to po prostu witaminy Klondike. Przecier dyniowo-jabłkowy ugotowany w domu polecany jest nawet do karmienia niemowląt.