Pyszny przecier jeżynowy - jak prawidłowo przyrządzić tłuczone ziemniaki na zimę.

Jeżyna zawiera pełną gamę substancji odżywczych i leczniczych. Przecier jeżynowy jest bardzo zdrowy. Z jego użyciem normalizuje się sen, a pobudliwość spada. Przyda się w przypadku wysokiej gorączki i czerwonki. Zobacz poniżej, jak zrobić pyszne puree z jeżyn.

Składniki: jeżyna, cukier
Czas do zakładki: Lato

Pyszna jeżyna

Przepis na przecier:

Weź dojrzałe jeżyny i obierz je. Następnie spłucz pod bieżącą zimną wodą, a następnie przecedź przez durszlak. Umieść jagody na papierze, pozwól im wyschnąć.
Wlej jeżyny do dużego rondla (jak tylko wyschną), następnie dodaj cukier i zamieszaj.

Zmiel jagody w rondelku drewnianym tłuczkiem. Oparz maszynkę do mięsa wrzącą wodą i przepuść przez nią posiekane jagody. Zrobisz tłuczone ziemniaki.

Przenieś przecier do czystych słoików. Przenieś tłuczone ziemniaki na wierzch polać odrobiną cukru i zamknąć plastikowymi pokrywkami (można użyć grubego papieru).

Wskazówki:

Słoiki z puree jeżynowym lepiej przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Puree ziemniaczane można podawać z naleśnikami, ciasteczkami, bułeczkami lub dressingiem. Z herbatą będzie smaczniej.

Będziesz potrzebować:
Jeżyny - 1 kg jagód;
Cukier - 1,5 kg.