Dżem śliwkowy w czekoladzie z kakao

Ten dżem "Śliwka w czekoladzie" z kakao, przepis ze zdjęciem, którego proponuję, w łatwy i co najważniejsze bardzo szybko przygotujesz rozpieszczając rodzinę na rodzinnym herbacie. Dżemem tym zachwycą zarówno dzieci, jak i dorośli. Nic w tym dziwnego - w końcu to nie tylko powidła śliwkowe, które można przygotować w tradycyjny sposób, ale raczej krem ​​śliwkowo-czekoladowy! Jak się domyślasz, to tak jest, bo oprócz owoców śliwek i cukru ten przysmak zawiera również kakao w proszku i masło.
Oczywiście sklep powidła śliwkowe jest potrzebny tylko na zimno, a najlepiej nie dłużej niż miesiąc. Ale nie trzeba się wcześniej denerwować - przysmak można przygotować o każdej porze roku. Wytwarzany jest ze świeżych śliwek w okresie żniw, a zimą doskonale nadają się do tego mrożone śliwki..
Dżem okazuje się po prostu niesamowicie smaczny - tak aromatyczny, z pikantnymi gorzkimi nutami czekolady, a jednocześnie delikatny, lepki. Można go rozsmarować na świeżej chrupiącej bułce lub użyć jako nadzienie do naleśników, pierogów czy ciast..



Składniki:

- owoce śliwek, lepiej jest wziąć różnorodność "język węgierski" - 0,5 kg,
- cukier - 0,4 kg,
- proszek kakaowy - 20 g,
- masło - 40 g.



Najpierw myjemy owoce i dokładnie je suszymy. Następnie pamiętaj, aby usunąć nasiona (jeśli bierzesz odmianę "język węgierski", wtedy ten proces będzie bardzo łatwy). Następnie zmiel śliwki w wygodny sposób, aby masa była jednorodna..



Dodaj cukier do masy śliwkowej



i gotuj przez 15 minut na umiarkowanym ogniu.



Jednocześnie pamiętaj o usunięciu pianki pojawiającej się na powierzchni, ponieważ jest to skoagulowane białko, które może znacznie skrócić okres przydatności pyszności do spożycia.



Następnie dodaj kakao do masy śliwkowej i gotuj dżem przez kolejne 10 minut.



Do masy wlewamy olej, gotujemy przez 10 minut i nie czekając na ostygnięcie, wkładamy do suchego słoika.



Przechowuj dżem "Śliwka w czekoladzie" z kakao w lodówce.



Napij się dobrej herbaty

I ostatnio zaoferowałem dżem morelowy z kakao. Gotowałeś? )