Dżem śliwkowy drylowany na zimę. Przepisy ze zdjęciami

Dżem śliwkowy drylowany na zimę jest bardzo prosty w przygotowaniu, więc każda gospodyni może go przygotować. Poznaj proste przepisy, które zebraliśmy.

Dżem śliwkowy drylowany na zimę

Będziesz potrzebować:
- 95 ml wody
- cukier granulowany - 1,6 kg
- owoce śliwki - 2,1 kg
- pektyna jabłkowa - 15 g
Gotowanie subtelności:
Sortuj owoce, wybieraj wysokiej jakości, wystarczająco dojrzałe owoce do gotowania. Opłucz je pod strumieniem czystej wody, podziel na połówki, aby usunąć jąderka. Przygotowane połówki owoców przełóż do naczynia do gotowania, dodaj trochę wody i posyp cukrem. Najlepiej wybrać naczynie ze stali nierdzewnej. Jeśli go nie ma, podnieś pojemniki z emalią, ale pamiętaj, że podczas gotowania może ucierpieć.
Przykryj garnek pokrywką, postaw na kuchence, ustaw ogień na minimum. Zagotuj masę, usuń uformowaną piankę, gotuj przez 30 minut. Owoce wydzielą sok i staną się miękkie. Zdejmij garnek z pieca. Zmiel zawartość za pomocą blendera zanurzeniowego. Rondel postawić na kuchence, gotować, gotować ok. Pół godziny na najmniejszym ogniu. Pamiętaj, aby zamieszać. Aby nadać preparatowi optymalną grubość należy dodać pektynę jabłkową, trzymać przez 5 minut. Rozprowadzić w suchych słoikach, zamknąć metalowymi pokrywkami.

Oceń i powidła śliwkowe bez pestek. Ma delikatny i przyjemny smak.

Dżem śliwkowy drylowany na zimę

Owoce cytrusowe pomogą nadać przedmiotowi przyjemny smak. Jeśli nie chcesz, aby przysmak nabrał lekkiej „goryczy”, usuń najpierw skórkę. Umyj 1 kg miękkich śliwek, usuń jąderka. Włożyć do rondla, wymieszać w nim miazgę pomarańczową i śliwkową, dodać 1 kg granulowanego cukru. Ugotuj zawartość na bardzo małym ogniu do miękkości. Rozłóż gotowy przedmiot w pojemnikach, gotuj na małym ogniu. Rozłóż na kalcynowanych słoikach, bez przykrywania pokrywkami, wstaw do piekarnika na 15 minut. Odłącz piekarnik i pozwól pojemnikom całkowicie ostygnąć. Na powierzchni utworzy się gęsty film ochronny. Chroni obrabiany przedmiot przed pleśnią. Przykryj puszki pokrywkami z cyny lub nylonu.

Ciesz się też powidła śliwkowe.
Dżem z pestek śliwek na zimę
Po dodaniu czekolady przedmiot nabiera szczególnego smaku. Należy jednak wziąć pod uwagę, że czekolada musi być czarna i naturalna. Możesz przechowywać smakołyk w temperaturze pokojowej nie dłużej niż rok. Wybierz miękkie owoce śliwki, przerwij w blenderze, dodaj trochę wody, zagotuj, zamieszaj. Gotuj przedmiot przez 20 minut, dodaj granulowany cukier, wymieszaj. Wrzuć tabliczkę ciemnej czekolady, gotuj mieszaninę przez 10 minut. Gęsty deser wlać do szklanych pojemników, zakręcić pokrywkami.
Dżem śliwkowy drylowany na zimę
Szukasz deseru o przyjemnym czekoladowym smaku? Następnie dodaj do tego trochę kakao. Tak więc weź 1 kg granulowanego cukru i owoców śliwki, dodaj 30 g masła, dużą łyżkę kakao. Usuń pestki, zrób przecier owocowy i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, regularnie mieszając. Do masy dodać kakao w proszku, wymieszać, aby pozbyć się grudek, gotować 10 minut, a następnie dodać masło pokrojone w plasterki. Gotować przez 10 minut, po schłodzeniu wyślij do lodówki.

Rozważ i dżem z tarniny - złote przepisy przedstawione twojej uwadze.
Przepis na gruszkę
Słodkie przetwory okazują się bardzo smaczne, jeśli połączymy kilka rodzajów owoców. Na przykład możesz łączyć owoce śliwki z gruszkami. Wybierz taką samą ilość każdego rodzaju owoców. Uwolnij owoce z jąder i nasion, pokrój na kawałki i włóż do miski blendera. Dodaj cukier, gotuj na wolnym ogniu przez około 60 minut na małym ogniu. Pamiętaj, aby wymieszać przedmiot obrabiany, aby się nie spalił. Rozłożyć do słoików, zamknąć żelaznymi pokrywkami.

Zrób dla gospodarstw domowych i dżem morelowy.
Przepis na jabłka
Opłucz jabłka, wytnij rdzeń. Skórkę można zostawić. Śmietanę obrać, obrócić przez maszynkę do mięsa. W powstałym puree dodaj szczyptę kwasu cytrynowego, cukier granulowany. Na kuchence postawić naczynie ze słodką zawartością, włączyć palnik, gotować na minimalnym ogniu przez 60 minut. O gotowości decyduje kropla, która powinna szybko zastygnąć na powierzchni.

Przepis na żelatynę
Wybierz dobre, dojrzałe owoce śliwki, przecier przez maszynkę do mięsa. Połącz masę owocową z granulowanym cukrem, dodaj kwasek cytrynowy na czubku noża, gotuj około 25 minut. Pamiętaj, aby wymieszać zawartość, aby nie przykleiła się do ścianek pojemnika. Rozpuść 2 łyżki stołowe w niewielkiej ilości gorącej wody. łyżki żelatyny. Jak tylko zostanie kilka minut do końca, wlej rozcieńczoną żelatynę, dobrze wymieszaj. Gotuj dżem przez kilka minut i zapakuj do słoików.

Szczególnie popularne są słodkie zimowe przetwory, ponieważ chętnie je jedzą zarówno dzieci, jak i dorośli. Aby uzyskać oryginalny smak, do preparatu można dodać pomarańczę, czekoladę, kakao, jabłko, gruszkę, skórkę z cytryny.