Dżem śliwkowy z kakao i masłem w maszynie do chleba. Przepis ze zdjęciem krok po kroku

W okresie zbiorów gotuje wiele hostess powidła śliwkowe, tak jednak i nie tylko śliwka. Przepisy są tak pyszne przygotowania do zimy sporo. Jak pojawia się taka różnorodność opcji? Ktoś zmienia proporcje, dostosowując przepis do potrzeb smakowych swojej rodziny, ktoś wprowadza ciekawe dodatki, dzięki którym deser nabiera po prostu niezapomnianego smaku. Oczywiście głównymi składnikami są nadal śliwki i cukier..

Powidła śliwkowe z kakao i masłem - po prostu niesamowita uczta. Lekka kwasowość w ogóle nie koliduje z wyraźnym smakiem czekolady. A zapach jest po prostu szalony. Jestem pewien, że nawet ci, którzy są obojętni na tego typu desery, nie będą mogli się oprzeć. Przynajmniej posmakują łyżki. Raz spróbowali i na zawsze urzekają ich dżem czekoladowy ze śliwek.. 

Kiedy na dworze jest daleko od lata i chcesz otulić się miękkim kocem, filiżanka gorącej herbaty z kawałkiem świeżego bochenka z dżemem czekoladowym nie tylko doda Ci otuchy, ale także doda uczucia świętowania.

Składniki:

• śliwka - 1,2 kg;

• cukier granulowany - 600 g;

• kakao - 4 łyżki;

• masło - 100 g.

Dżem śliwkowy w wypiekaczu do chleba: przepis

Wybieramy tylko dojrzałe i nieskażone śliwki. Moje owoce zostawiamy dosłownie na 10 minut, tak że nadmiar płynnego szkła.

Następnie dzielimy śliwkę na dwie połówki i usuwamy kość. Pamiętaj, aby usunąć skórę. W trakcie robienia dżemu nadal będzie się rozdzielał, a wygląd gotowego produktu zostanie zepsuty. Waga śliwek drylowanych powinna wynosić około 1 kg.

Owoce przenosimy do wiadra maszyny do chleba.

Do wiadra wsypujemy połowę całego cukru według przepisu.

Wiadro wysyłamy do wypiekacza chleba. Rozpoczynamy program do robienia dżemu. Proces zajmie 1 godzinę i 20 minut.

Po ugotowaniu dżemu na jego powierzchni tworzy się piana, która w swej istocie jest niczym innym jak pozostałościami gruzu, a także pęcherzykami powietrza, które przyczyniają się do psucia się gotowego produktu. Dlatego otwieramy pokrywę wypiekacza do chleba i ostrożnie, aby nie poparzyć rąk parą, usuwamy piankę.

Drugą (pozostałą) część cukru pudru wymieszać w osobnej misce z kakao.

40 minut po rozpoczęciu gotowania dżemu wyślij cukier z kakao do wiadra. Wymieszaj, zamknij pokrywę wypiekacza do chleba i kontynuuj robienie dżemu.

20 minut przed sygnałem dźwiękowym, czyli 1 godzinę po rozpoczęciu gotowania, dodaj masło do wiadra. Delikatnie i powoli mieszaj masło, aż się rozpuści. Następnie ponownie zamknij pokrywkę i gotuj dżem przez kolejne 20 minut.

Za 20 minut będziemy mieli czas na przygotowanie słoików na dżem. Muszą być sterylizowane przez około 10 minut (kładę je na parze), a metalowe pokrywki muszą być gotowane przez co najmniej 5 minut. Robimy to tuż przed nalaniem dżemu. Oznacza to, że wlewamy gotowy produkt wyłącznie do gorących puszek..

Po sygnale otwórz pokrywę wypiekacza do chleba. To taki wspaniały dżem, jaki powinniśmy dostać.

Gotowy dżem wlewamy do wcześniej wysterylizowanych pojemników i od razu zamykamy pokrywkami za pomocą klucza do zszywania. Odwracamy banki do góry nogami, zawijamy je. Dodatkowe ciepło zapewni dłuższą trwałość przetworów. Pozostaw dżem w tej pozycji, aż całkowicie ostygnie. Następnie brzegi można wyjąć w chłodne miejsce..

Dżem śliwkowy z kakao i masło w wypiekaczu do chleba gotowe! Kto pierwszy raz spróbuje dżemu, nigdy nie zgadnie, z jakiego owocu jest zrobiony. Jasny, pełny czekoladowy smak zwykłego dżemu jest niesamowity. Pod względem konsystencji deser nie jest zbyt gęsty, ale także nie jest płynny ze względu na dodatek masła, idealnie układa się na kawałku bułki. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i Dżem truskawkowy, które możesz ugotować według naszego przepisu.

Smacznego!