Dżem morelowy z kakao

Miłość pyszny dżem, zwłaszcza w mroźne zimowe wieczory przy filiżance gorącej herbaty? Oczywiście na półkach w supermarkecie można kupić wszystko, czego dusza zapragnie, ale po co przepłacać. Jeśli jakiś dżem można zrobić w domu. To wcale nie jest trudne. Spędzając trochę swojego cennego czasu, możesz zdobyć niesamowity przysmak, który zachwyci nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Delikatny dżem morelowy o smaku czekoladowym i owocowym aromacie jest idealny na śniadanie i nie tylko. Przepis jest uniwersalny. Dżem morelowy z kakao i masłem można podawać do naleśników, naleśników, słodkich zapiekanek i owsianki, z kromką świeżej bułki.



- morela 1 kg,
- cukier 700 g,
- kakao w proszku 1 łyżka.,
- masło 70 g.



Aby zrobić pyszny dżem, potrzebujemy dojrzałych lub przejrzałych owoców. Możesz użyć zarówno uprawnej moreli, jak i dziczyzny. Dobrze opłucz wszystkie owoce. Pokrój na dwie połówki, usuń kość.



Weź garnek do gotowania. Lepiej użyć patelni emaliowanej lub ze stali nierdzewnej. Garnki aluminiowe nie nadają się do gotowania dżemu. W rondelku umieścić ćwiartki moreli, każdą warstwę posypać cukrem pudrem. Pozostaw rondelek w temperaturze pokojowej na kilka godzin, aby sok owocowy wypuścił. Następnie na małym ogniu zagotuj. Od czasu do czasu mieszaj drewnianą szpatułką, aby całkowicie rozpuścić cukier.



Do ugotowanego kęsa dodaj masło i kakao. Mieszaj tak, aby nie było grudek kakao. Wyślij na małe ciepło. Doprowadzić do wrzenia. Gotować od momentu wrzenia 1,5-2 godziny do uzyskania pożądanej grubości.



Przygotuj słoiki i pokrywki. Przed zapakowaniem dżemu należy je wysterylizować w dogodny dla Ciebie sposób. Następnie wysusz, aby w słoiku nie było wilgoci. Wlej gorący dżem do słoików. Uszczelnij pokrywkami
Odwróć to do góry nogami. Nie ma potrzeby owijania. Niech ostygnie do temperatury pokojowej. Przechowuj w dogodnym dla siebie miejscu. Udane przygotowania i pyszny dżem!



z szacunkiem. Svetlaya.

Okazuje się nie mniej smaczne dżem brzoskwiniowy na zimę.