Pieczarki gotowane w puszkach w słoikach - prosty przepis ze zdjęciem, jak pysznie ugotować te grzyby na zimę w domu

Opis

Pieczarki w puszkach różnią się od innych preparatów zimowych tym, że po przygotowaniu można je spożyć niemal od razu, czyli po ostygnięciu będą już w pełni gotowe do użycia. Zaletą takich grzybów jest również to, że nawet w puszkach można je wykorzystać do przygotowania wszystkich potraw grzybowych. Pieczarki w puszkach w domu można nawet smażyć na patelni z ziemniakami i cebulą, nie wspominając o tym, że można je również piec w piekarniku z kurczakiem, wieprzowiną, a także z każdym rodzajem mięsa. Nawiasem mówiąc, wielu hostessom z takich smażonych grzybów udaje się stworzyć całkiem dobre nadzienia do ciast.

Zanim jednak pomyślisz o tym, co można przygotować z grzybów w puszkach, najpierw musisz je bardzo smacznie marynować. Aby to zrobić, powinieneś skorzystać z naszego prostego przepisu ze zdjęciem, które jest pokazane poniżej w postaci instrukcji krok po kroku. Według niej nie tylko łatwo jest gotować marynowane grzyby w domu, ale jeszcze łatwiej jest je zachować na zimę. Najważniejsze jest przestrzeganie etapów przygotowania tego przepisu podczas gotowania, aby tak ważne cechy, jak korzyści i okres przydatności do spożycia po puszkowaniu w pieczarkach, były jak największe..

Warto również zauważyć, że kształt grzybów do marynowania według tego przepisu nie jest fundamentalny, można je stosować zarówno w całości, jak i krojone, ponieważ nadal nie wpłynie to na smak półfabrykatu grzybowego.. Najważniejsze jest to, że do przygotowania tej konserwacji nie używaj przeterminowanych grzybów, nawet lekko zgniłe grzyby są już uważane za takie.

A więc przejdźmy do gotowania!

Składniki

• Pieczarki 1 kg
• Woda 1 l
• Sól kuchenna 1 łyżka.
• Cukier granulowany 1 łyżka.
• Ocet jabłkowy 100 ml
• Olej roślinny 1/2 łyżki.
• Groszek ziele angielskie 5 szt.
• Liść laurowy 3 szt.
• Ziarno musztardy do smaku

Kroki

1. Przede wszystkim zaopatrz się w grzyby w wymaganej ilości. Rada! Do przygotowania tej konserwacji możesz wziąć jedną część grzybów, a drugą radzimy zamrozić w pojemnikach, dzięki czemu w domu przygotujesz kolejny preparat grzybowy na zimę, tylko w postaci zamrożonej. W każdym razie dobrze wypłucz grzyby, które zostały zakupione do marynowania, a następnie oddziel je od folii rękami..

   

2. Po przygotowaniu grzybów ugotuj dla nich pyszną marynatę. Aby to zrobić, napełnij rondel wodą, a następnie dodaj do niego sól, cukier granulowany i ocet. Następnie wyślij groszek ziela angielskiego i, jeśli chcesz, nasiona gorczycy do powstałego płynu. Wymieszaj wszystkie dodane składniki w misce i zagotuj na średnim ogniu. Następnie we wrzącej marynacie umieść czyste, obrane grzyby. Gotuj przedmiot na małym ogniu przez czterdzieści minut. Jeśli czas na gotowanie pieczarek z jakiegoś powodu cię myli, to na próżno. Nawet po tak długiej obróbce cieplnej grzyby będą bardzo smaczne, soczyste i elastyczne.

   

3. Ugotowane pieczarki wraz z marynatą zapakuj do sterylnych słoików, a następnie hermetycznie zwiń. W przypadku, gdy taką grzybową przekąskę przygotowujesz nie na zimę, ale po prostu na bieżące dni, nie musisz jej przechowywać w bankach. Po prostu włóż grzyby do odpowiedniej miski i pozwól im ostygnąć. Następnie pyszne grzyby w puszkach można ozdobić ziołami i podać. Smacznego!